東京でおすすめ！あんこう鍋の人気店15選 (5ページ目)

名物のあんこう鍋はあっさりとした醤油味。使用するあんこうは、都内で唯一ここだけの風間浦あんこうです。青森県の津軽海峡風間浦沖で水揚げされるブランドあんこうで、鮮度を保つための工夫を凝らし輸送しています。

あんこう鍋には野菜がたっぷり。すっきりとした味わいのスープに、肝を溶かすと濃厚さが増しておいしさもアップします。〆には雑炊がぴったりです。鍋だけでなく「あんこうの肝さし」や「あんこうの唐揚げ」、「名代あんこう柳川鍋」などさまざまなあんこう料理が楽しめます。

【4位】海鮮の人気店「魚料理ゑび車（エビグルマ）/池袋」（4.4pt/48クチコミ）

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九州天草育ちで子供の頃から白身魚を毎日のように食べて育ったというご主人が、白身魚を看板メニューに掲げて、佐渡から直送されるヒラメ、黒ソイ、マトウダイなど旬の魚を数多く種類を仕入れています。冬の時期は「あんこう鍋」が一番人気です。

あんこう鍋

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毎年10〜3月の期間限定なので、多くのお客が季節の到来を待ちわびています。あんこう鍋のスープは鶏と魚のアラ、カツオと昆布で別々に取っただしをブレンドし、あん肝はスープには溶かさずに練りゴマ、ポン酢などで作る特製味噌をつけていただきます。1人前でもたっぷりな量で、おふたりならこれで十分でしょう。

【3位】冬は超予約困難な名店「谷中鳥よし/谷中」（4.4pt/128クチコミ）

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昭和28年の創業の老舗居酒屋。現在は3代目の店主が家族で営まれています。あんこう鍋をはじめ、鱧しゃぶ、焼き鳥、すっぽん鍋、ふぐ刺し、魚料理など種類豊富な料理を楽しめるお店です。完全予約制で、冬は予約が非常に取りづらいほど人気があります。

あんこう鍋

出典：gaff.gurunavi.jp

3,500円（税込）

あんこう鍋は、1人前から注文が可能。お店で店主が丸ごと1匹をさばいています。スープはみそ味でコクとまろやかさがあり、肝を溶かすと旨味がアップ。〆の雑炊は悶絶するほどのおいしさです。

毎朝店主が豊洲市場へ出向き、目利きして海鮮を仕入れています。「刺身の盛り合わせ」は、その日一番おいしい海鮮を楽しめる人気メニュー。お店では、どれを食べてもハズレがありません。