冷凍保存と解凍方法について

冷凍保存の期限 

コストコピザの賞味期限は配達日を入れてなんと3日!その点、冷凍保存すればクリアでき、1〜2ヶ月はおいしく食べられます。でも、直径40センチの大きなピザなので通常の「ピザ切り」にして、そのまま冷凍庫に入れたらかさばってしまいます。どうしたらいいか?それは、最初にピザの四隅を扇型に切り落とします。さらに残ったピザを十字に切り落とし、それをさらに15等分します。最初に切り落とした端っこを4つなげると通常のピザのサイズくらいになります。こうしておけば、冷凍庫の中でもかさばらず、ジップロックにも入れやすいですよ。

解凍は自然解凍で

コストコのピザを冷凍のままオーブンなどで焼くと、中まで火が通ってないということもしばしば。そのため、食べる前に冷凍庫から出して「自然解凍」をしてからオーブン等で焼くのが安心です。

はじめの一歩を

いかがでしたか?まだ、日本で25店しかないコストコのピザについてご紹介しました。コストコは会員制で年会費が必要だったり、「お試し体験」がなかったりと行ってみたいけどなかなかチャレンジがしづらいという方も多いのではないでしょうか?またひとつのものがとても大きいため、車がないと行きづらいというのもありますよね。 どうしても顧客層が限定されがちなコストコですが、会員カードを持っていなくても、周りに会員の友人や知り合いがいれば同伴者として入場できます。また一緒に行った方たちと買った食材をシェアすることで必要な分だけの量を買うことができ、値段もその分、安くおさまります。ピザをきっかけにコストコへの第一歩を踏みだしませんか?
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