目次
5、オレンジティーソーダ
紅茶を濃く淹れ、オレンジは薄くスライスしておきます。グラスに紅茶と氷を入れたら、スライスしたオレンジと炭酸水を入れ、ガムシロップで甘さを調節しましょう。最後にミントの葉を飾ってできあがり。
オレンジの酸味がさわやかなティーソーダの完成です。炭酸水をゆっくり注げば、2層になりよりおしゃれな見た目に仕上がります。
6、ジンジャーエールでティーソーダ
こちらは、ジンジャーエールを使用したティーソーダです。しょうがの風味が広がるさっぱりしたドリンクですよ。冷凍のブルーベリーを加えると、溶けてきたときにピンク色になり◎ オレンジやレモンを加えてもおいしくいただけます。
7、抹茶ソーダ
抹茶もティーソーダのレシピに使うことができます。甘い味が好きならグリーンティーのもとを濃い目に作って甘さを調節してからソーダで割ったり、市販の抹茶ラテを使って作ってもいいですね。
さらに上からバニラアイスを浮かべれば、抹茶ソーダフロートに。アイスを溶かしながら食べれば、抹茶ミルクテイストになりますね。
8、ピーチティーソーダ
缶詰の桃とシロップ、レモン汁を一緒にミキサーにかけ、グラスの1/3まで入れます。そこにアイスティー、炭酸水、氷をゆっくり注げばできあがり!炭酸の後に氷を入れると、泡が出て溢れるので注意してくださいね。
桃のやさしい甘さと紅茶の相性は抜群!無糖の炭酸水ではなくサイダーで作る場合は、シロップの量を調節してくださいね。
9、マスカッティーソーダ
グラスに氷を入れ、ダージリンティーを注ぎ入れる。そこににカフェ・ド・パリ(マスカット)を静かに注ぎ入れ、お好みでマスカットをトッピングすれば完成。
紅茶の風味とマスカットのさわやかな香りが鼻にぬける、おしゃれで清涼感溢れるカクテルです。
10、ぷるぷるティーソーダ
お好みの甘さのアイスティを作り、粗熱が取れたら、ゼリッシュを大さじ1を加え、ハンドミキサーでよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。よく冷えたゼリー状のアイスティをグラスに入れ、ピーチシロップを入れて混ぜ、最後に炭酸水を注げば完成です。
ゼリッシュとは、こんにゃくに含まれるグルコマンナンが主成分の加熱や冷却がの自然素材 。ひと振りすればぷるんぷるんなゼリー状になるんですよ。
見た目も涼しげなグラデーションのティーソーダです。ゼリー状なので小腹満たしや、ちょっとしたスイーツにもぴったりですね。
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