ガトー・フレーズ・デテ

やはり王道の苺のショートーケーキは外せません。中札内村の卵と十勝産の小麦を使用したスポンジに、北海道産のいちごを使用した、まさに北海道尽くめのショートケーキ。 クリームの甘さといちごの酸味は絶妙で、ふわふわのスポンジは、ひと口頬張れば幸せな気分が味わえます。老若男女に愛されるショートケーキです。

お土産に人気の焼き菓子

マカロン

さまざまな味が楽しめるマカロンは、ちょっとした贈り物にもおすすめです。チョコレートやいちごなどの王道だけでなく、柑橘系の爽やかな味わいも。色がとても鮮やかで、選ぶのも楽しそうですね!

まだまだある焼き菓子

フィナンシェ

本来の金塊型ではなく、楕円型のフィナンシェ。厚みがあり上面部分、縁の部分はしっかりと焼き上がっています。 バターの香ばしい生地は、密度が高く、みっしりと凝縮しながらもしっとり。甘みはしっかりありますが、アーモンドパウダーの細かな粒子感も感じられるので、後味のしつこさはありません。

サバイヨン・オ・フリュイ

一見、クレームブリュレのようですが、中にはたっぷりのベリーとオレンジが!ひと口頬張ると、こうばしいキャラメリゼの香り、ふわりと広がるワインの香り、ベリーの酸味が口いっぱいに広がります!クリームは軽く、見た目よりもあっさりしているので、ぺろっと食べられちゃいますよ。

ココニック

見た目が愛らしいこちらのメレンゲ菓子「ココニック」。 アーモンドではなく、ココナッツの味がふわっと香る焼き菓子です。コロンとしている真っ白なビジュアルは、手土産としても好評なんだとか!温かい紅茶と一緒に、ほっとひと息するのはいかがでしょうか?

北の大地の名店へぜひ!

いかがでしたでしょうか?宝石のようなキラキラしたケーキは、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。ケーキだけでなく、焼き菓子やマカロンの完成度も高いので、満足すること間違いないはず! 素材にこだわり抜いた「パティスリーシイヤ」へ行けば、幸せに満ちた気持ちにさせてくれますよ。ぜひ一度足を運んでみてください。
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