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セブンピース オランジェット
セブンピース オランジェット
￥1,050
チョコレートと相性抜群のフルーツである、オレンジを使用した大人のチョコレート「セブンピース オランジェット」は、箱を開けたとたんに、カカオのいい香りが広がります。
オレンジピールは甘過ぎず、苦みもなくフルーティーな味わいです。酸味と渋味が強めなビター感の強いチョコが、オレンジと抜群のハーモニーを奏でます。クラッシュカシューナッツが、ほどよい食感のアクセントとなった、おしゃれな商品です。
ラジャ
ラジャ
￥350
インドネシアのカカオ豆らしさを感じられるひと粒。インドネシア語で「王様」を意味する名前が付いています。
ローストしたカカオ豆を丸ごとガナッシュで包み、さらにカカオ豆を粗く砕いたカカオニブでコーティングしたものです。まさにカカオを存分に味わうためのスペシャル・チョコレートといったところでしょうか。チョコレートに、甘みよりも苦味やコクを求めている、本格派におすすめのチョコレートです。
ラトゥ
ラトゥ
￥315
王様がいれば、当然女王もいます。「ラトゥ」は女王を意味するチョコレートで、カカオペーストに生クリームを多めに加えたソフトガナッシュを、細かく挽いたカカオパウダーでコーティングしたまろやかな口どけのチョコレートです。
こちらは、「ラジャ」よりも、甘みやまろやかさを感じられるチョコレートですね。
キスミス
キスミス
￥315
音の響きがかわいい「キスミス」は、レーズンを意味します。チョコレートと相性のよいラムレーズンを、濃厚なガナッシュに加えて練り込んだ、大人の味のボンボンチョコレートです。
ロースト・カカオ豆
ロースト・カカオ豆
40g/￥420
「カカオ豆」をそのまま販売している、大胆なひと品。カカオ豆をローストからしている「ビーントゥバー」の「ダリケー」だからこそ提供できるこの商品。低温長時間ローストにより苦みは抑えられているそうで、カカオの香りが口いっぱいに広がり、苦味の中にもフルーティーな味わいを感じられる商品。お酒のつまみにいいそうですよ。
ダリケーは通販もあります
京都まではちょっと遠いな。と残念に感じているチョコレート好きの皆さんに朗報！なんと、通信販売もおこなっています。チョコレートを豆から作れる「カカオ豆から手作りチョコレート・キット」も販売しているので、ぜひサイトを覗いてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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