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最近、インスタで話題となっている「シャルロットケーキ」を、みなさんご存知ですか?フィンガー状のクッキーやパンなどを型の内側に貼り付け、カスタードなどを流して冷やし固めたケーキです。今年のクリスマスケーキに「シャルロットケーキ」はいかが?

最近話題の「シャルロットケーキ」って?

インスタグラムを中心に、最近話題となっている「シャルロットケーキ」を、みなさんはご存知ですか?なんだかすごく可愛らしい印象のビジュアルですよね。
〈シャルロット〉とは、女性の帽子をかたどった洋菓子のこと。フィンガー状のクッキーやビスケット、パン、スポンジケーキなどでケーキの周りをぐるっと囲った形が特徴です。
中に何を流すか、トッピングには何を選ぶかでオリジナルケーキに早変わりするので、記念日や特別な日に作る方が多いんだとか。

インスタから学ぶアイデアレシピ!

今回は、そんな「シャルロットケーキ」のアイデアレシピをご紹介。インスタグラムにあがっているケーキを参考に、いろいろ学んでみましょう!
一番多かったのが、ストロベリーやブルーベリーなどのベリー系を、ふんだんにトッピングしたもの。下にはスポンジケーキを敷き、ホイップクリームでコーティングしてあります。
やはり、王道ケーキが不動の一番人気ですね。初めて作る方は、まずこちらのケーキがおすすめかもしれません。
こちらは、中にキャラメルムースを流して作られたシャルロットケーキ。マカロンやチョコレート、クッキーでデコレーションされており、全体的にブラウン系の大人な雰囲気にまとまっています。
抹茶が大好きな方は、抹茶ティラミスの入ったシャルロットケーキなんていかがでしょうか?トッピングにサンシャインマスカットを選ぶことで、グリーンにまとまった可愛らしいケーキの完成です。
トッピングにマンゴーとブルーベリー、デラウェアが飾られたこちらのシャルロットケーキは、中身がババロアとレアチーズケーキの2層構造!見て楽しい、食べて美味しいケーキは、女の子の夢ですよね。
底の部分と周りのビスケットを焼く際に、一緒にふたになるビスケットを焼いてみるのも良いですね。ほんの一手間加えるだけで、わくわく感のあるケーキに変身します。
中は、チョコムース&バニラムースが。意外と軽い食感でぺろっと食べることができそうです。

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