ライター : なつみかん

グルメライター

ご飯がおいしいと幸せになって、よく笑います。 おいしいものは世界を救う。

最近話題の「シャルロットケーキ」って?

インスタグラムを中心に、最近話題となっている「シャルロットケーキ」を、みなさんはご存知ですか?なんだかすごくかわいらしい印象のビジュアルですよね。
〈シャルロット〉とは、女性の帽子をかたどった洋菓子のこと。フィンガー状のクッキーやビスケット、パン、スポンジケーキなどでケーキのまわりをぐるっと囲った形が特徴です。
中に何を流すか、トッピングには何を選ぶかでオリジナルケーキに早変わりするので、記念日や特別な日に作る方が多いんだとか。

インスタから学ぶアイデアレシピ!

今回は、そんな「シャルロットケーキ」のアイデアレシピをご紹介。インスタグラムなどのSNSにあがっているケーキを参考に、いろいろ学んでみましょう!
一番多かったのが、ストロベリーやブルーベリーなどのベリー系を、ふんだんにトッピングしたもの。ビスキュイ生地を焼き、バニラムースやババロアを流し入れるのが基本です。
やはり、王道ケーキが不動の一番人気ですね。初めて作る方は、まずこちらのケーキがおすすめかもしれません。
抹茶が大好きな方は、抹茶ティラミスの入ったシャルロットケーキなんていかがでしょうか?トッピングにサンシャインマスカットを選ぶことで、グリーンにまとまったかわいらしいケーキの完成です。
トッピングにマンゴーとブルーベリー、デラウェアが飾られたこちらのシャルロットケーキは、中身がババロアとレアチーズケーキの2層構造!見て楽しい、食べておいしいケーキは、女の子の夢ですよね。
底の部分とまわりのビスケットを焼く際に、一緒にふたになるビスケットを焼いてみるのも良いですね。ほんの一手間加えるだけで、わくわく感のあるケーキに変身します。
中は、チョコムース&バニラムースが。意外と軽い食感でぺろっと食べることができそうです。
丸いケーキだけではありません!違う型を使えば、もちろんケーキの形も自由です。さらにこちらは、中にりんごのキャラメルババロアをイン。ケーキ作りに慣れている方は、このようなアレンジも楽しめます。

クリスマスに「シャルロットケーキ」!

ところで、もうすぐクリスマスの季節ですね。みなさんは、今年のケーキは何にするか決めましたか?ぜひぜひ、手作りのシャルロットケーキをどうぞ!
クリスマスカラーのリボンでぐるっと飾り付ければ、かわいさ満点のプレゼントになりますよね♪
サンタさんやクリスマスツリーのアイシングクッキーが、ちょこんとトッピングされたシャルロットケーキ。こちらのケーキは、中身がチョコムースなんです。あなたのお好きなケーキを、中に忍ばせてみては?
いかがでしたでしょうか?
おしゃれでアイデアを取り入れやすい「シャルロットケーキ」を、一度作ってみてください。インスタの#シャルロットケーキを参考に!
Photos:11枚
フルーツたっぷりのシャルロットケーキ
切り分けたいちごのシャルロット
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