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ルクルーゼひとつで出来ちゃう簡単肉じゃがの作り方
お鍋（ルクルーゼ）一つで、肉じゃがの完成！素材の水分を活かした無加水調理で、味も濃厚♪煮込み段階の状態がわかるノンストップ動画でご紹介。
★ レシピ（作業時間目安：10分。煮込み時間目安：25分）
[材料（２〜３人分）]
▶︎お肉
牛肉こまぎれ：200ｇ
▶︎あらかじめ食べやすい大きさに切っておいた野菜
じゃがいも：3個分
人参：1本分
玉ねぎ：１個分
きぬさや：5〜6本
▶︎調味料
醤油：大さじ3
酒：大さじ3
砂糖：大さじ2
[作り方]
１：牛肉を炒める
ルクルーゼで、油をひかずに牛肉を中火で炒める。
２：野菜と調味料を加え煮込む
牛肉に火が通ったら取り出し、ルクルーゼに野菜を入れ、その上に取り出した牛肉を乗せる。
調味料を上から加え、蓋をして弱火で25分煮込んで完成。
※ ホクホク崩れるやわらかさがお好みの場合は30~40分煮込んでもOK
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