目次
ルクルーゼ鍋が人気を集める4つの特徴
1. 丈夫さの表れ！キャッチコピーは「100年鍋」
丈夫さには自信があるルクルーゼの鍋。正確には期間を保証するものではありませんが、「100年鍋」という表現を公式でできてしまうほど自信たっぷり！
その自信のヒミツは、丈夫な素材である鋳物ホーローとコーティング技術。内側と外側両面に対して、複数層のエナメルコーティングを施すことで高い強度を実現しています。臭いや汚れがつきにくく、耐衝撃性も進化しているんですよ。
2. ドーム型のフタ
ルクルーゼの鍋フタは、中心が盛り上がったドーム型になっています。この形こそが、おいしくなるヒミツあり！
調理時に鍋を加熱することで上っていく熱と蒸気が、ドームのフタに沿うように側面へ流れていきます。この蒸気の対流が食材を隅々まで包み込み、お料理をムラなくおいしく仕上げてくれるんですよ。
3. スチームコントロール機能
ルクルーゼの鍋フタには、余分な蒸気を逃がすために3ヶ所工夫がされています。バランスよく周囲から蒸気が抜けていくことで、沸騰時の吹きこぼれ防止対策にも！外に排出されることで水っぽくなることも防ぎ、料理もおいしく仕上げやすくなります。
4. 鮮やかなカラーコーティング
ルクルーゼの鍋といえば、つややかで鮮やかな色合いのビタミンカラーがぱっと思い浮かびます。色付けのためのエナメルコーティングは2層になっていて、高温の約800℃でしっかりと焼き付け。長年の研究による色鮮やかさは、自然由来の原料を使用して作られているんですよ。
とっても簡単！ルクルーゼ鍋の使い方
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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