Name: デトックススープの効果＆アイデアレシピ集。目指せカラダ美人！
Cuisine: 日本

こちらは切り干し大根を使うデトックススープ。切り干し大根は食物繊維が豊富な食材です。同じく食物繊維を多く含むえのきや、解毒を助ける硫化アリルを含むにんにくが毒素の排出をサポート。シンプルながらも味わい深い旨みを感じられますよ。（※1,8）

鰹だしで作る、和風のデトックススープです。食物繊維の豊富なセロリや椎茸をたっぷり使います。食物繊維は善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えることにつながります。便秘対策や免疫力の向上にも役立ちますよ。（※1,3,4）

食物繊維の豊富な根菜やきのこをたっぷり使用。噛みごたえがあるため、よく噛むことで代謝アップにつながります。身体を温める作用のある生姜や、唐辛子を使うキムチを加えると、内臓のはたらきもよくなりますよ。基礎代謝を上げることで老廃物が溜まりにくい体を目指しましょう。（※2）

身体にいいものを選んで食べよう

「身体によさそうだから」と、なんとなくでスープのレシピを決めるのは今日でおしまい。それぞれの野菜が持つ栄養素とはたらきを認識しておくことで、いま自分に必要な食材を選ぶことができますよ。

おいしさと身体へのうれしい作用を兼ね備えたデトックススープで、身体の内側から「キレイ」を目指してみませんか。

【参考文献】

※7 日本食品成分表2019七訂｜医歯薬出版株式会社

（2020/11/06参照）

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