デトックススープの効果&アイデアレシピ集。目指せカラダ美人!

身体のなかをキレイにし、調子を整える「デトックス」。この記事では、ほかほか温まるデトックススープについてご紹介します。どんな作用があるのか、どのようにして作ればいいのか、基本からアレンジレシピまでまとめているので参考にしてみてくださいね。

2020年6月18日 更新

監修者 : 渡辺 りほ

管理栄養士

学校給食センターにて、管理栄養士として献立作成や食に関する指導に従事した経験から、子どもたちだけでなく幅広い世代への「食育」に興味を持つ。現在は在宅WEBライターとして、栄養…もっとみる

ライター : TK

海外に住んでいるので外国のレシピをメインに記事を書いています!

そもそも「デトックス」とは

みなさん一度は聞いたことがあるであろう「デトックス」という言葉。なんとなく身体によさそうなイメージがありますが、ちゃんと意味を理解していますか?

デトックスをひと言で表すと、体内に溜まった毒素を排出すること。銀やカドミウムなど、食品や水に含まれる「有害ミネラル」が主な毒素です。便や尿として、毒素を体外へ排出することを「デトックス」といいます。(※1)

デトックススープの効果

基礎代謝が上がる

基礎代謝とは、呼吸や体温調整など、生命維持に必要なエネルギーのこと。じっとしている状態でも消費します。基礎代謝量が上がると、老廃物がたまりにくくなりますよ。

基礎代謝量が低下する原因は加齢や食生活の乱れ、冷え、筋肉量の低下など。さまざまな食材をバランスよく使ったデトックススープで身体を温めると、基礎代謝量低下の対策につながります。(※2)

便秘対策

毒素の排出には便の排泄が重要です。デトックススープは食物繊維が多く含まれる食材をたっぷり使うため、便秘対策に役立ちますよ。

食物繊維は、性質によってふたつにわけられます。水に溶けにくい「不溶性食物繊維」は、腸を刺激して排便をスムーズにする作用があります。一方、水に溶けやすい「水溶性食物繊維」は、有害物質の排出を促しますよ。(※1,3)

免疫力の向上

免疫細胞は主に腸内に存在しています。免疫を維持するには、腸内細菌のひとつである「善玉菌」のはたらきをよくすることが重要です。

デトックススープで摂れる「食物繊維」は、腸内で善玉菌のエサとなります。腸内環境を整え、免疫力を高めるのに役立ちますよ。(※3)

ダイエット効果

ダイエットの基本は、一日の摂取カロリーを消費カロリーよりも少なくすること。野菜を中心としたデトックススープは、比較的カロリーが控えめです。そのため、ダイエット中の食事に向いています。

また、身体を温めて基礎代謝量が増えることで、一日の消費カロリー増加も期待できます。(※2)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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