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2. 根菜の和風デトックススープ
食物繊維の摂取を意識したレシピ。根菜類には不溶性食物繊維が豊富で、便のもとになり、腸を刺激して排出を促しますよ。デトックススープはトマトを使う味付けが多いですが、たまにはやさしい和風味もいかがでしょうか。根菜に、じっくりコトコト火を通すことがポイントです。（※3）
3. 玉ねぎまるごとデトックススープ
玉ねぎを丸ごと使う贅沢スープです。ブイヨンがメインの洋風スープですが、昆布茶を入れることでコクが増しますよ。玉ねぎの香り成分である「硫化アリル」は、肝臓で酵素を活性化し、解毒作用をサポートするはたらきがあります。（※8）
4. ニラたっぷりのデトックススープ
解毒を助ける「硫化アリル」が豊富な、ニラをたっぷり使うデトックススープ。もやしや納豆など、リーズナブルな食材で作れるのも魅力です。腸内環境を整えるのに役立つ発酵食品、キムチ・麹味噌が入っているのもポイントですね。（※3,8）
5. 豆乳デトックススープ
メインの食材は、解毒をサポートする「硫化アリル」を含む玉ねぎと、腸を刺激して便意を促す「食物繊維」の豊富な根菜です。味噌豆乳風味にすることでクリーミーな味わいに。無調整豆乳や水煮大豆を使用して、良質なたんぱく質もしっかり補給しましょう。（※3,8）
6. きのこの具だくさんデトックススープ
4種類のきのこと、白菜、れんこんのすりおろしを入れて作る具だくさんのデトックススープ。きのことれんこんの食物繊維が、有害物質の排出や便意を促すのに役立ちます。また、生姜をすって入れることで身体を温める作用もありますよ。（※2,3）
7. トマトとサバ缶のデトックススープ
トマト缶とサバ缶で作るデトックススープのレシピです。トマトは毒素の無毒化を促すので、デトックススープにぴったりの食材。食物繊維を豊富に含むこんにゃくやおからをプラスすることで、便秘対策にも役立ちますよ。（※1,4）
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