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丸亀製麺「ガツンとニンニク！肉辛まぜうどん」が登場
Photo by 大橋とおる
2026年10月6日（火）から、丸亀製麺から「ガツンとニンニク！肉辛まぜうどん（ひと口ごはん、トマト酢つき）」が登場します。
同商品は、松岡昌宏さんとタッグによって完成した新作のまぜうどん。生にんにくと生にらを使用した、ガツンと食欲をそそる味わいと味変がクセになる1杯です。
今回、試食会に参加して「肉辛まぜうどん」をひと足早くいただきました。この記事でメニューの味わいやおすすめの食べ進め方をたっぷりとお届けします。
同商品は、松岡昌宏さんとタッグによって完成した新作のまぜうどん。生にんにくと生にらを使用した、ガツンと食欲をそそる味わいと味変がクセになる1杯です。
今回、試食会に参加して「肉辛まぜうどん」をひと足早くいただきました。この記事でメニューの味わいやおすすめの食べ進め方をたっぷりとお届けします。
ガツンと濃厚なおいしさ！味変も楽しめる「肉辛まぜうどん」
Photo by 大橋とおる
「肉辛まぜうどん」は、ひと口ごはんとトマト酢がセットになっています。まずは肉辛まぜうどんをそのまま味わい、食べ進めたところでトマト酢を加えて味変。最後は残ったたれにひと口ごはんを合わせて、ミニ丼のように楽しめます。
Photo by 大橋とおる
トッピングは、生にんにく・生にら・玉子・ガリトマト・特製ミンチ・刻みのりと具だくさん！ラー油もたっぷりとかかっていて、丼から香ばしい香りが広がります。
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香りと刺激をプラスする生にんにくと生にら、しっかりとした旨みを添える特製ミンチ、あと味をさっぱりと整えるガリトマトなど、具材はそれぞれ違う役割を持っています。
主張の強い具材がそろっていますが、混ぜ合わせることで、それぞれの味わいが重なり合い、ひとつに調和するのがすごいところ。少しずつ混ぜ合わせながら、味わいの変化を楽しみつつ食べ進めるのがおすすめです。
主張の強い具材がそろっていますが、混ぜ合わせることで、それぞれの味わいが重なり合い、ひとつに調和するのがすごいところ。少しずつ混ぜ合わせながら、味わいの変化を楽しみつつ食べ進めるのがおすすめです。
Photo by 大橋とおる
具材ごとの食感もアクセントのひとつ。もちもちとした釜抜きうどんに具材が絡み、ひと口ごとに異なる食感を楽しめます。
「肉辛まぜうどん」最大の魅力はなんといっても味付け。うどんを口に運ぶと、生にらのピリッとした辛味とガツンとした味わいが広がります。
辛さは、カレーで例えるなら辛口寄りです。そこに肉の旨みやにんにくの風味が重なって、あとを引く味わいに。玉子がガツンとした味わいをまろやかにまとめています。
「肉辛まぜうどん」最大の魅力はなんといっても味付け。うどんを口に運ぶと、生にらのピリッとした辛味とガツンとした味わいが広がります。
辛さは、カレーで例えるなら辛口寄りです。そこに肉の旨みやにんにくの風味が重なって、あとを引く味わいに。玉子がガツンとした味わいをまろやかにまとめています。
Photo by 大橋とおる
具材のなかで、とくに存在感が大きいのが「ガリトマト」。甘酸っぱさが全体の味を引き締め、あと味をさっぱりと整えてくれます。
辛くてガツンとした味わいながら、食べやすさもあって箸が止まらなくなるおいしさ。クセになる1杯に仕上がっています。
辛くてガツンとした味わいながら、食べやすさもあって箸が止まらなくなるおいしさ。クセになる1杯に仕上がっています。
「トマト酢」で辛さをマイルドに味変！
Photo by 大橋とおる
添えられている「トマト酢」は、トマトの酸味とガリの甘酢をあわせたもの。「肉辛まぜうどん」にかけると、辛味がやわらぎ、マイルドな味わいに変化します。
「肉辛まぜうどん」そのものの辛さを楽しんでから味変するのはもちろん、辛さを抑えて楽しみたい方は、最初からトマト酢をかけるのもおすすめ。好みに合わせて味わいを調整できるのもうれしいポイントです。
「肉辛まぜうどん」そのものの辛さを楽しんでから味変するのはもちろん、辛さを抑えて楽しみたい方は、最初からトマト酢をかけるのもおすすめ。好みに合わせて味わいを調整できるのもうれしいポイントです。
〆はひと口ごはんで！残ったたれを混ぜてミニ丼に
Photo by 大橋とおる
「肉辛まぜうどん」のガツンと濃厚なたれは、ごはんとの相性も抜群です。うどんを食べ終えたら、残ったたれをひと口ごはんにかけてミニ丼に！肉の旨みやラー油の風味がごはんにもよく合い、うどんとはまた違った味わいを楽しめます。
Photo by 大橋とおる
ひと口ごはんは食べきりやすいサイズなので、うどんをしっかり味わったあとの〆にもぴったり。おいしいたれを余すことなく味わえます。ガツンと濃厚なおいしさを、ぜひごはんとも楽しんでみてください。
| 商品名 | ガツンとニンニク！肉辛まぜうどん（ひと口ごはん、トマト酢つき） |
|---|---|
| 販売期間 | 2026年10月6日（火）～11月下旬 ※販売状況によって、販売開始・終了時期が店舗で異なる場合があります。 |
| 税込価格 | 並：890円 大：1,080円 得：1,270円 ※お持ち帰りは「並」と「大」のみの提供。容器代は無料です。 |
| 販売店舗 | 全国の丸亀製麺 ※一部店舗を除く |
うどんからミニ丼まで！「肉辛まぜうどん」を楽しみ尽くそう
丸亀製麺と松岡昌宏さんの共同開発は2021年からスタート。人気の「トマたまカレーうどん」シリーズを生み出しました。そんななか発表された完全新作の「肉辛まぜうどん」は、シリーズファンならずとも注目の1杯です。
6つの具材が織りなすガツンとした味わいがクセになる「肉辛まぜうどん」は、味変から〆まで楽しめるのも魅力のひとつ。期間限定の1杯をぜひ味わってみてください。
6つの具材が織りなすガツンとした味わいがクセになる「肉辛まぜうどん」は、味変から〆まで楽しめるのも魅力のひとつ。期間限定の1杯をぜひ味わってみてください。
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※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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