【炊飯器で簡単】チキンビリヤニ｜カレー粉で手軽に本格
「炊飯器チキンビリヤニ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉に調味料を揉み込み、バスマティライスと一緒に炊飯器で炊くだけ。鶏肉の旨みがお米に染み込み、香り豊かに仕上がります。仕上げにレモンをしぼると爽やかさが加わり、おうちでも手軽にエスニック気分を楽しめます。 2026年10月17日 更新
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調理時間
10 分
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※浸水時間、炊飯時間は含みません。
栄養情報（1人あたり）
568kcal
27.8g
23.8g
64.1g
61.4g
3.5g
下ごしらえ
・米はやさしく洗って30分ほど浸水させ、水気を切ります。
作り方
1
鶏肉に【A】を合わせて混ぜ合わせます。
2
炊飯器に米、水、①、バターをのせて炊き込みご飯モードで炊飯します。
3
底からやさしく撹拌して器に盛ったら、レモン、パクチーをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・バスマティライスは粘りが少なく、炊き上がりがパラッとするのが特徴です。
・鶏肉を調味料と合わせてから炊くことで、カレー粉の香りや鶏肉の旨みがお米全体に広がります。
調理師｜フードコーディネーター
hamaly_12
バスマティライスを使うと、いつもの炊き込みごはんとは違った軽やかな食感に！食べる直前にレモンをぎゅっと搾ると、スパイスの香りが引き立って、最後までおいしくいただけます。
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