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夏のおすすめアレンジレシピ②「セパレートティー（マンゴー）」
マンゴーソースと紅茶の層が、見た目にも美しいさわやかなアイスドリンクです。
材料（グラス1杯分）
・マンゴーソース……40g
・アイスティー用 2倍濃度の紅茶……50cc
・アイスティー用 2倍濃度の紅茶……50cc
1. マンゴーソースを用意
グラスの底にマンゴーソースを入れます。
2. 氷を入れ、紅茶を注いでできあがり
Photo by aicolas_monyo
グラスいっぱいに氷を入れ、2倍の濃さで出した紅茶を氷伝いに静かに注いだら完成。お好みでミントを添えると、彩りも良くなりますよ。
レクチャー通りに実践！驚くほど簡単でおいしい
Photo by aicolas_monyo
（左から）アイスティー、アーノルド・パーマー、セパレートティー
さっそくレクチャーがあった通りに実践。驚くほど簡単に本格的な香りを楽しめるアイスティーができあがりました。
アレンジドリンクは、どちらも夏らしいフルーティーな香りが紅茶の渋みと相性抜群でした。
アレンジドリンクは、どちらも夏らしいフルーティーな香りが紅茶の渋みと相性抜群でした。
合わせるのはスイーツだけじゃない。新たな楽しみ方も発見
Photo by aicolas_monyo
今回ペアリングしたのは、なんと唐揚げととんこつラーメン！実験では、水よりも紅茶のほうが油を分散させやすい傾向があることがわかっているそうで、脂っこい料理との相性も期待できるのだとか。
筆者も実際に試してみたところ、口の中がさっぱりとして、紅茶の渋みが後味をすっと整えてくれる印象。
意外な組み合わせながら、食べ進める手が止まらなくなるおいしさでした。ぜひ一度、おうちでも試してみてくださいね。
筆者も実際に試してみたところ、口の中がさっぱりとして、紅茶の渋みが後味をすっと整えてくれる印象。
意外な組み合わせながら、食べ進める手が止まらなくなるおいしさでした。ぜひ一度、おうちでも試してみてくださいね。
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