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こだわり日本酒♪
個性的な日本酒、美味しい日本酒ってお値段が張るイメージありませんか？
いえいえ、そんなことないですよ。今回は、手頃に1,500円以下で手に入る個性的な日本酒を選んでみました。日本酒を飲んでみたいけど、どんなものを選べば良いかわからないという方にもおすすめ。あくまで参考程度ですが、「こんな日本酒もあるんだ！」と新発見していただけたなら幸いです。
純米酒KAYO 雫取り【和歌山「中野BC」】
紀伊国屋文左衛門の銘柄で、名高い和歌山の蔵のお酒です。蔵内で女性社員のプロジェクトがを立ち上げ、知恵をしぼって生まれた口当りの優しい純米酒が「KAYO 雫取り」です。
雫取りとは、お酒のもろみ（酒母）を酒袋にいれてタンクの上に吊り下げて、圧力をかけずにポタポタと垂れてきたのを、気長に集めた、手間のかかる贅沢な造り方。ほんのり甘くて、後味スッキリ！女性が造った日本酒なので、女性の方や初めて日本酒を味わう方にオススメのお酒。KAYOは、紀伊国屋文左衛門の奥さんの名を頂いています。冷かぬる燗で純米酒（お米と麹と仕込み水だけで醸されたお酒）のお米の旨みと甘さをゆっくり楽しんで下さい。白身のお造りやお豆腐と相性びったり！
商品名 米酒KAYO 雫取り
容量 720ml
価格 1,400円（税抜）
中野BC HP http://www.nakano-group.co.jp/
白美 純米吟醸活性おりがらみ・生酒【広島「富久長」】
富久長は、瀬戸内海に面した広島県安芸津町にある小さな蔵。また女性杜氏のさきがけとなった今田美穂さんの蔵でもあります。広島のお酒は広島のお米で造りたいという思いをつらぬき、幻の品種といわれた八反草を復活させて、現在四件の契約農家の協力をえて栽培を続けています。
お酒への情熱が女性らしい優雅なフィーリングとなってお酒に溶け込み、切れがあっても優しい口当たりが特徴です。お米のシャンパンと言っても過言ではありません。瓶のなかで生き続ける酵母が、甘みに発泡のシュワッとした心地よい刺激とフルーティーな味わいを追加してくれます。けっして甘すぎず、酸っぱくないバランスのよい大人の白き美しいにごり酒です。
商品名 白美 純米吟醸活性おりがらみ・生酒
アルコール度数 15度
精米歩合 60%
容量 720ml
価格 1,500円（税抜）
富久長 HP http://fukucho.info
来福X 白 活性生原酒【茨城「来福酒造」】
来福は、俳句「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来してつけられ、享保元年に、近江商人が筑波山麓の湧き水に注目して創業、来年三百周年を迎える蔵です。来福といえば、花酵母。いろんな酒米と組み合わせた独自の味わいは、香りと味を両立させ、お米と酵母の真向勝負を常にいどんでいます。
来福のなかでも一線を画すのは、花酵母のお酒の匠、Xシリーズの限定酒です。Xシリーズは、酒造の「頭で考えて飲まずに、感じてほしい」という思いから、酒米や造りなどのスペックは一切非公開！そんな「来福X 白」は、甘さと酸味があって最後の切れがすっと幕を降ろしてくれます。バナナの芳香が甘みと混在する謎の味・謎のXがここにあります。暑さの疲れが気になったら、元気回復に少し甘めのお酒もオススメですよ！
商品名 来福X 白 活性生原酒
アルコール度数 16度
容量 720ml
価格 1,400円（税抜）
来福酒造 HP http://www.raifuku.co.jp/
讃岐くらうでい【香川「川鶴酒造」】
川鶴の創業者は、徳島県の高校野球（甲子園）で有名な池田町の染物屋さんの川人清造氏です。明治２４年の創業ですから比較的新しい蔵と言えるかもしれません。お米は、お酒。お酒は、お米です。蔵の裏手の自社田を実験場にして、毎年地元の人々の協力のもとにお米の栽培と研究を続け、「讃岐酒米」、「さぬよいまい」で日本酒を醸して味の濃い食べ物に負けない食中酒を数多くおくりだしています。
南国香川をイメージしたエキゾチックなラベル。造りの際に麹を、普通の三倍使って醸したアルコール度数6%の低アルコール酒。低アルコールなので、アルコールが苦手な方にもおすすめです！さらになんと、日本酒度-70ととても甘い仕上がりに！！麹の甘みとお米の旨みを酸でくるんで、甘酸っぱさのうえに果実のような吟醸香がのっているヨーグルト感覚で飲めるお酒です。しっかり冷やすかオンザロックでいただきたい一本です。
商品名 讃岐くらうでぃ
アルコール度数 6度
日本酒度 -70
精米歩合 70%
容量 720ml
価格 1,026円（税込）
川鶴酒造 Facebook https://www.facebook.com/kawatsuru
SHOOTING STAR～夏の流れ星～ 純米吟醸無ろ過生原酒【山形「富士酒造」】
山形は、吟醸王国！鶴岡にある栄光富士は、その中でも注目の蔵です！加藤清正の末裔といわれる加藤家が代々の蔵元で、当主の名前に有の一字を入れるのが慣わしになっています。お酒は、栄光富士の銘柄と有加藤（ありかとう）などがあります。
SHOOTING STAR～夏の流れ星～は、山形県産の食用米「はえぬき」を使用して醸されました。低温長期醗酵・低温熟成でじっくり醸したお酒です。食用米は、乱雑な甘みにころびがちですが、控えめな香りと共にすっきりした甘さがきれいに流れます。夏の夜空に一瞬に消える流れ星に願いをこめて飲みたい！
商品名 SHOOTING STAR～夏の流れ星～ 純米吟醸無ろ過生原酒
アルコール度数 17度
日本酒度 -2
精米歩合 60%
容量 720ml
価格 1,400円（税込）
富士酒造 HP http://www.e-sakenom.com/
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