あえて皮を破る!? 公式がおすすめ「シャウエッセン夜味」の肉汁コーティング焼きを試してみた

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ライター : 大橋とおる

ペヤング好きのグルメ・トラベルライター

夜のごちそう、再び。「シャウエッセン®夜味」が帰ってきた

Photo by 大橋とおる

2025年10月1日（水）より、日本ハムから「シャウエッセン®夜味」が期間限定で発売中です。シャウエッセン®夜味は、シャウエッセン®ならではの上品で深みのあるおいしさにスパイスを加えた、濃厚な味わいが楽しめる逸品。夜のひとときにぴったりな大人のシャウエッセン®です。

この記事では、気になる味わいとともに、新たな食べ方として日本ハムが提案する“ジュッ!!から1分黄金の肉汁コーティング焼き”をご紹介します。

食べ方の新提案「ジュッ!!から1分黄金の肉汁コーティング焼き」

Photo by 大橋とおる

シャウエッセン®といえば“皮の食感”。ひと口目のパリッ!! とした食感とともに広がるジューシーな旨みが、シャウエッセン®ならではのおいしさを生み出しています。

シャウエッセン®の基本は、皮が破れないように加熱すること。“焼き”が推奨されていないのはファンにはお馴染みですよね。

しかし、「シャウエッセン®夜味」は、あえて皮が軽く破れるまで焼き、あふれた肉汁でソーセージをコーティングする “ジュッ!!から1分黄金の肉汁コーティング焼き”が推奨されています。

【結論】
１年間いろいろ検証してわかった
もっともおいしいシャウエッセン夜味の焼き方は…

『ジュッ!!から１分
黄金の肉汁コーティング焼き』

隠し味は「１分」です🕰️ pic.twitter.com/dok9GFgtsw
— 【公式】シャウエッセン (@schauessen_nh) October 1, 2025

公式推奨！シャウエッセン®夜味の食べ方

シャウエッセン®夜味を入れたフライパンを弱火にかける
「ジュッ」と音がするまで、じっくりと加熱する
肉汁をシャウエッセン®夜味に肉汁をコーティングするように、約1分間フライパンをゆすりながら加熱する

スパイスの余韻が引き立てる大人の味わい

シャウエッセン夜味のパッケージと黒い丸皿に盛り付けた5本のソーセージがテーブルに並んでいる

Photo by 大橋とおる

今回は公式推奨の焼き方で「シャウエッセン®夜味」を調理しました。

筆者は普段ボイルでいただくことが多いのですが、香ばしい焼き色と照りがつくだけで印象が一変。いつもの上品なシャウエッセン®とは違って、“特別感のあるひと品”に見えるから不思議です。

Photo by 大橋とおる

肉汁が表面にコーティングされているため、シャウエッセン®夜味を口に近付けると、最初に香ばしくてオイリーな匂いが食欲を刺激します。

Photo by 大橋とおる

ひと口食べると、パリッ!! とした食感とともにジュワッと旨味が広がる、シャウエッセン®らしい味わいが楽しめます。あとから追いかけてくるスパイシーな風味が“夜味感”を演出。シンプルに食べるのが正解だと思わせてくれる、大人なおいしさがたまりません。

「シャウエッセン®夜味」をいただくときは、旨味とスパイス感が香ばしさと溶け合う、“ジュッ!!から1分黄金の肉汁コーティング焼き”で楽しんでみてください。