目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. 味が決まりやすい。春菊の梅おかかサラダ
梅のさわやかな酸味が際立つ春菊の梅おかかサラダ。ポン酢しょうゆとめんつゆで味付けするので、手軽で味が決まりやすいのがうれしいポイントです。面倒な場合は、塩もみしなくてもOK。そのままドレッシングで和えても味はなじみやすいですよ。
4. 風味豊か。春菊としらすの柚子胡椒ポン酢サラダ
柚子こしょうのピリッとした辛さと上品な香りが広がる、春菊としらすの柚子胡椒ポン酢サラダです。ノンオイルでさっぱりしているため、こってりとしたおかずや油っぽい肉料理ともマッチします。しらすとの色合いもきれいです。
5. 手軽に作れる。さば缶と春菊のサラダ
ボリューム感のある春菊サラダを作りたいなら、ストック食材であるさば水煮缶を使ってみませんか。長ねぎやごま油の香りで、春菊の風味やさばのにおいがほとんど気にならず食べられます。さば水煮缶以外に、ツナ缶やホタテ缶などお好みの食材で作ってみてくださいね。
6. おつまみに。春菊といかのコチュジャンサラダ
お酒によく合う春菊といかのコチュジャンサラダ。シャキシャキッとした食感の春菊にコチュジャンのピリッとした辛さが引き立つドレッシングが絡み、箸が止まりませんよ。いか以外にお好みの刺身を合わせてアレンジが可能です。
7. 箸が進む。春菊とちくわのからしマヨ和えサラダ
春菊とちくわのからしマヨ和えサラダは、幅広い世代に喜ばれます。春菊のみずみずしさと歯触りをアップさせるには、水にさらすのがコツ。春菊の持つ独特の香りは、ちくわの旨みとマヨネーズのコクでほとんど気にならなくなりますよ。
8. ボリューム満点。春菊の豚バラ焼肉サラダ
春菊のサラダに慣れていないなら、サラダ菜感覚で使ってみてください。豚バラ肉を香ばしく焼いてから、たっぷり敷いた春菊の上に盛り付けたり、和えたりすればOK。春菊のほろ苦い香りや軽い食感のおかげで、さっぱり食べられますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
春菊の人気ランキング
