日本初のフラン専門店「パケモンテ」から新作スイーツが登場。2025年のトレンド「フラン」の進化系？

ライター : macaroni トレンド

フラン専門店「パケモンテ」から待望の新作が登場

日本初・世界初のフランス伝統菓子「フラン・パティシエ」専門店「PAQUET MONTÉ（パケモンテ）」から、待望のセカンドライン「flan parisien（フラン・パリジャン）」が登場しました。

本来フランスで親しまれている国民的おやつを、日本の皆様にも気軽に楽しんでいただきたいという想いから開発されたフラン・パリジャン。その魅力をご紹介します。

2025年のトレンドスイーツ「フラン」とは？

Photo by macaroni

※画像はイメージであり、「パケモンテ」の商品とはことなります

フランは、フランスの伝統的な焼き菓子で、パイやタルト生地にカスタードクリームのような生地を流し込んで焼き上げたもの。

表面は香ばしく、中はしっとりなめらかな食感が特徴です。シンプルながら濃厚な味わいで、幅広い世代に愛されています。

2025年は、このフランがトレンドスイーツとして注目されており、専門店やカフェでも新たなアレンジを加えたフランが続々登場しています。

渋谷区に店舗を構える「パケモンテ」

「パケモンテ」は、東京都渋谷区に店を構える、日本初・世界初（※1）のフラン専門店です。代表商品の「フラン・パティシエ」は、多層のパイ生地とプルトロのフラン液が織り成す、サクふわ食感が魅力。長崎直送の新鮮な卵やフランス産発酵バター、マダガスカル産バニラビーンズなど、厳選素材を使用した無添加スイーツを提供しています。 ※1 当社調べ（2025年4月）

新作「フラン・パリジャン」の魅力

「フラン・パリジャン」は、“肩肘張らない本来のフランスおやつ”をテーマに開発されたそう。

「フラン・パティシエ」と素材・配合・構造は同じながら、異なる味わいと食感を実現しました。定番のバニラや、季節ごとに変わる果物・野菜クリームをたっぷり絞り、手で持って頬張りやすい高さ半分のサイズ感が特徴です。

おやつにはもちろん、ギフトや手土産にも最適なひと品です。