成城石井に韓国トレンドスイーツ「薄焼きクロッキー」が発売。バイヤーが食べ歩いて作り出した味とは？

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

成城石井で韓国グルメフェアが初開催！トレンドスイーツも登場

Photo by china0515

2025年4月29日（火）～5月31日（土）の期間、成城石井にて「成城石井流韓国グルメフェア」が開催！

本フェアのため、現地で新たな定番グルメの発掘と最新トレンドのキャッチを目的に、セントラルキッチン料理人とバイヤーの若手チームが1月に韓国・ソウルを訪問。屋台や飲食店、スーパーマーケット、百貨店、カフェ・ベーカリーまで、3日間で約30か所・およそ100品の韓国の食を視察したのだそう。

全62品のフェア商品のなかから、本記事では「薄焼きクロッキー」の魅力をご紹介します。

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成城石井初の韓国グルメフェアが開催！全62品から押さえてくべきおすすめはこれ

2025年4月29日（火）より、成城石井にて「成城石井流韓国グルメフェア」を開催！韓国の定番グルメやトレンドグルメを成城石井流にアレンジした自家製惣菜やデザートをはじめとする全62品が登場します。本記事ではフェア商品のなかでもおすすめの商品をご紹介します。

新商品「成城石井薄焼きクロッキー」

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大きなクロワッサンが薄くなった見た目のインパクトの大きい「薄焼きクロッキー」。「クロワッサン」と「クッキー」を組み合わせた「クロッキー」は、韓国のトレンドグルメとして現地のベーカリーやカフェで親しまれている商品です。

成城石井ではかねてより「成城石井薄焼きクロワッサン」が人気であることから、現地視察で出会った「クロッキー」を成城石井流にアレンジし、薄焼きスタイルにしたスイーツです。

クロッキー（クルッキー）の記事はこちら▼

今年のトレンドパン「クルッキー」の作り方。市販クロワッサンとクッキー生地で簡単！

ハイブリットスイーツパン「クルッキー」を知っていますか。パリ9区のパン屋が考案し、瞬く間に人気となったパンで、そのおいしさは今やアメリカや韓国にも広がりつつあるそう。「まもなく日本にもブームがやってくるかも⁈」ということで、ひと足早くレシピをご紹介します。

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フランスから自社輸入したクロワッサンに自家製のチョコチップクッキー生地をのせて、鉄板で薄焼きにして仕上げたひと品。チョコチップクッキー生地はアーモンドプードルとベーキングパウダ―を加えることで、サクッとした食感を出しています。

また、鬼ザラ糖をトッピングすることでより食感を楽しめるスイーツになっていますよ。

ザクザク食感と発酵バターの風味が絶品

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薄焼きでありながらもクロワッサンのサクッと軽やかな食感を味わえ、風味豊かな発酵バターの香りを楽しめます。クッキー生地のザクザクとした食感の違いも楽しく、チョコチップの風味も贅沢なスイーツです。

鬼ザラ糖が入っていることでどこを食べても食感を楽しめ、飽きずに味わえます。やさしい甘みでパクパクと食べ進めてしまいますよ。

アイスをトッピングしても♪

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そのまま味わうのはもちろん、アイスクリームと一緒に味わうのもおすすめ。クロッキーのザクザク感と豊かな発酵バターの風味が、濃厚なアイスクリームとよく合いますよ。

韓国の本格トレンドグルメを成城石井で堪能

新発売した「成城石井薄焼きクロッキー」は、見た目のインパクトはもちろん、食感や繊細な風味までこだわりが詰まったスイーツです。

現地視察を経て開発された商品なので、本格さが魅力。現地の味わいを生かしつつ、よりおいしい韓国のトレンドグルメを近くの成城石井で楽しめるのもうれしいポイントです。

今回ご紹介した「薄焼きクロッキー」はもちろん、成城石井では5月31日（土）まで韓国グルメフェアを開催しているので気になる人はぜひ味わってみてくださいね。

商品情報

税込価格	496円
商品名	成城石井薄焼きクロッキー
販売期間	2025年4月26日（土）
販売店舗	全国の成城石井店舗（※一部店舗を除く）

スーパーマーケット成城石井｜公式サイト

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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