麺業界に新風が吹く！2025年に押さえておくべき、3つの「トレンド麺」

本格派「マーラータン」の作り方。材料はスーパーで手に入るものだけ！

中国 四川発祥の辛い具沢山スープ「麻辣湯（マーラータン）」の作り方をご紹介します。つるっとのど越しのよい春雨入りで花椒と豆板醤の痺れるような辛さがクセになるひと品です。人気の専門店で出てくるようなスープをおうちで作ってみましょう。

東京の絶品マーラータンTOP9！話題の店舗やカスタム自由な人気店を厳選

近年日本で人気が高まっている、中国の四川省が発祥のスープ料理のマーラータン。「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」や「楊國福マーラータン」など、話題の専門店は東京駅付近に集中しています。この記事では、人気店をランキング形式で9店舗ご紹介！

話題の「楊國福マーラータン」を大解剖！注文の仕方やトッピングなどを紹介

中国の薬膳スープ「麻辣湯」の専門店「楊國福マーラタン」。現在は東京、神奈川、京都、福岡など14店舗（2024年12月現在）を展開しています。テレビで紹介され、最近では行列のできる人気店になった楊國福マーラータンの注文の仕方や、多彩なトッピングなどを紹介します！

注目のラーメン「ちゃん系ラーメン」とは？都内のおすすめの店5選を紹介

家系や、魚介系、大勝軒系列など、さまざまなラーメンが食べられるラーメン大国・日本。そのなかで今注目されているのが「ちゃん系ラーメン」です。この記事では「ちゃん系ラーメン」の特徴や実食レポ、都内にある元祖を含めたおすすめ5店舗を紹介します。

おにぎりだけじゃない！2024年本当に流行った「トレンドグルメ」7選

2024年もさまざまな食べ物が流行りましたが、なかでも特に注目を集めたトレンドグルメを、本記事でふり返ります。「グリークヨーグルト」や「マーラータン」など、話題の中心になったものが続々！

業スー商品で作れる麻辣湯レシピ。話題の調味料「麻辣藤椒香醤」をおいしく活用するコツを伝授

痺れる辛さがやみつきになると話題の麻辣湯（マーラータン）。薬膳スパイスをたくさん使うので家庭ではむずかしそう……と思いきや、業務スーパーの商品を使えば簡単に作れるんです！本記事で必要な食材と詳しい作り方をまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてください。

話題の「楊國福マーラータン」を大解剖！注文の仕方やトッピングなどを紹介

中国の薬膳スープ「麻辣湯」の専門店「楊國福マーラタン」。現在は東京、神奈川、京都、福岡など14店舗（2024年12月現在）を展開しています。テレビで紹介され、最近では行列のできる人気店になった楊國福マーラータンの注文の仕方や、多彩なトッピングなどを紹介します！