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日本でもじわじわとブームに。トゥーンバパスタとは？
Photo by とも花
日本でじわじわと注目を集めている「トゥーンバパスタ」。えびを使ったスパイシーなクリームパスタで、元々はアメリカ発祥のカジュアルダイニング「アウトバックステーキハウス」で提供されていたもの。韓国で爆発的な人気となり韓国国内で定番化したという背景があります。
「辛ラーメンで簡単に再現できる」と話題に
Photo by macaroni
韓国では「あの味をおうちでも食べたい」と自宅で再現する人が続出。なかでも家庭で再現しやすい「辛ラーメン」を使って作るレシピが人気となっていて、日本でも近年じわじわとブームになりつつあるんです。
本格レシピはこちら▼
辛ラーメンで作る「トゥーンバパスタ」のレシピ
調理時間
15分
辛ラーメンで手軽に作れるクリームパスタ風メニュー。えびの旨味溶け込むソースにラーメンスープのスパイシーな刺激が加わり、あとを引くおいしさです。
材料（1人分）
Photo by とも花
コツ・ポイント
- 辛ラーメンのスープは1/2袋を使います。味を見て足りなければ増やすなど、お好みに合わせて調整してください。
下準備
Photo by とも花
麺をパッケージに表示されている時間の半分程度（約2分）ゆで、ザルにあげて湯切りします。
作り方
1.具材を切る
Photo by とも花
玉ねぎとにんにくは薄切りにします。えびは殻をむいて背ワタを取り除きます。
2.具材を炒める
Photo by とも花
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて炒めます。良い香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりとしたらえびを加えてさらに炒めます。
3.ソースを作る
Photo by とも花
牛乳とラーメンスープ1/2袋を加えて煮立てます。
Photo by とも花
スライスチーズを加えて煮溶かします。
4.麺を加えて煮詰める
Photo by とも花
麺を加えて煮立て、1分ほど煮詰めれば完成です。
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