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1位 スイカ（36票）
Photo by Photo by pomipomi
夏の風物詩の代表格といえばスイカ。旬は産地により異なりますが、4月末頃から出回りはじめ、8月頃までは売られています。
そのまま食べても美味ですが、スムージーやシャーベット、ゼリーにアレンジしても格別のおいしさ。「あまり甘くない……」というときは、コンフィチュールを作るのもおすすめです。
スイカはサラダやガスパッチョにもなるのをご存じですか？皮はパスタやスープの具材に役立ちますよ。
そのまま食べても美味ですが、スムージーやシャーベット、ゼリーにアレンジしても格別のおいしさ。「あまり甘くない……」というときは、コンフィチュールを作るのもおすすめです。
スイカはサラダやガスパッチョにもなるのをご存じですか？皮はパスタやスープの具材に役立ちますよ。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた「8月が旬の食べ物」を、続けて紹介していきます。
6位 穴子（29票）
Photo by Uli
穴子の旬は夏と冬の年に2回。夏の穴子は「梅雨穴子」や「夏穴子」と呼ばれており、脂が少なくて淡白なのが特徴です。
さっぱりとした味わいを活かすなら白焼きに、こってり感を出したいなら煮穴子や蒲焼きにするのがおすすめ。食べごたえがほしいなら、天ぷらにアレンジするとよいでしょう。
穴子はだし巻き卵、茶碗蒸し、酢の物の具材にも大活躍。棒寿司やパスタ、チャーハンなどの主食にも役立ちます。
さっぱりとした味わいを活かすなら白焼きに、こってり感を出したいなら煮穴子や蒲焼きにするのがおすすめ。食べごたえがほしいなら、天ぷらにアレンジするとよいでしょう。
穴子はだし巻き卵、茶碗蒸し、酢の物の具材にも大活躍。棒寿司やパスタ、チャーハンなどの主食にも役立ちます。
7位 タコ（28票）
Photo by 菅 智香
タコは地域により獲れる種類が異なり、旬もさまざま。日本でもっともよく食べられているマダコは6〜8月頃が旬です。
この時期のマダコは産卵のために体力や栄養を蓄えようと、活発に餌をとっています。実の締まりがよく、噛むほどに旨みを感じられるのが魅力と言えるでしょう。
刺し身、煮物、唐揚げ、炊き込みごはん……と、あらゆる料理に万能なタコ。アヒージョやマリネなどの洋風メニューにアレンジするのもおすすめですよ。
この時期のマダコは産卵のために体力や栄養を蓄えようと、活発に餌をとっています。実の締まりがよく、噛むほどに旨みを感じられるのが魅力と言えるでしょう。
刺し身、煮物、唐揚げ、炊き込みごはん……と、あらゆる料理に万能なタコ。アヒージョやマリネなどの洋風メニューにアレンジするのもおすすめですよ。
8位 メロン（27票）
Photo by 稲吉永恵
メロンの旬は品種により異なりますが、もっとも多く出回るのは初夏。しかし遅いものだと、8月終わり頃までスーパーや八百屋に並んでいます。
リッチな味わいが魅力のメロンは、高級フルーツとしてもおなじみ。より贅沢さを堪能したいなら、カットしてブランデーをかけるのがおすすめの食べ方です。
カナッペやマリネ、生ハムメロンにアレンジすれば、ワインやシャンパンのおつまみに。ケーキやフルーツサンドを作ると子どもに喜ばれます。
リッチな味わいが魅力のメロンは、高級フルーツとしてもおなじみ。より贅沢さを堪能したいなら、カットしてブランデーをかけるのがおすすめの食べ方です。
カナッペやマリネ、生ハムメロンにアレンジすれば、ワインやシャンパンのおつまみに。ケーキやフルーツサンドを作ると子どもに喜ばれます。
9位 みょうが（26票）
Photo by 稲吉永恵
みょうがの旬は夏と秋の年に2回。6〜8月頃に出回るものは「夏みょうが」、8〜10月頃のものは「秋みょうが」と呼ばれています。
「夏みょうが」はシャキシャキとしていて歯ざわりがよく、冷奴やそうめんの薬味に大活躍。「秋みょうが」は鮮やかな赤色をしているため、甘酢漬けに最適ですよ。
みょうがはほかにも食べ方がいろいろ。脇役ではなく主役として味わいたいなら、ごま味噌田楽や肉巻きにするとよいでしょう。
「夏みょうが」はシャキシャキとしていて歯ざわりがよく、冷奴やそうめんの薬味に大活躍。「秋みょうが」は鮮やかな赤色をしているため、甘酢漬けに最適ですよ。
みょうがはほかにも食べ方がいろいろ。脇役ではなく主役として味わいたいなら、ごま味噌田楽や肉巻きにするとよいでしょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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