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１、麺坊ひかり
この幕のロゴ？文字が独特なんですけどね^^;これは「光」と書いてあるのかな？？外観の割には内装はおしゃれという意見も...バーのようなおしゃれな雰囲気だそうです。つけ汁は濃すぎず薄すぎずちょうどいいあんばい。柚子がいい風味をかもしだしているそうですよ。
何よりチャーシューがおいしいのに驚いたという感想も。でもチャーシュー大事ですよね。おいしいとホント嬉しい♪
店舗情報
電話・058-387-8915
住所・岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ １Ｆ
営業時間・11:00～14:00 18:00～21:00 ※スープがなくなり次第終了 ランチ営業、日曜営業
定休日・火曜日、水曜日（ただし祝日の場合は営業）
参考URL・http://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000692/
２、信濃屋（しなのや）
こののれんが味があるというか。岐阜なのに「信濃屋」とはこれいかに(笑)週に3日のみのオープンで昼だけ営業、売切れ次第終了という、なかなか入るのに難しいお店だそうです。麺はやわらかいのに存在感があり、スープとの相性もバツグン、つゆはたまり醤油と鰹節が使われているそうです。
おすすめは「ころかけ」冷たい麺に冷たいつゆだそうです。（中部地方では冷たい麺のことを「ころ」と呼びます。ミニ知識）まぁこちらは「うどん」なのですがお店の人気メニュー。
こちらは支那そば、麺がやっぱり変わっていますね。きしめんぽい感じです。ラーメンのスープは、基本はころのつゆと同じみたいですが甘みがかなり加わっているとのこと。
店舗情報
電話・0572-22-1984
住所・岐阜県多治見市上野町3-46
営業時間・11:30～売切れ次第終了 ランチ営業
定休日・日曜・月曜・火曜・水曜
参考URL・http://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21000027/
３、真屋
鳥そばが人気のお店です。白濁のスープに中を割るとトロトロの卵が登場！濃厚スープも美味でモチモチの中太麺によく絡むそうです。メンマはスマートで食べやすいんだとか。
もうひとつの名物、油そば。こってりして食べ応えバッチリ。サービスのおにぎりと交互に食べるのがオススメです^^ トッピングはガーリックとあられからチョイスできます。
店舗情報
電話・0584-91-2289
住所・岐阜県大垣市熊野町4-6
営業時間・月木土日祝11:00～14:30(スープなくなり次第終了)
水・金11:00～OS13:45、18:30～20:30頃(スープなくなり次第終了)
定休日・火
参考URL・http://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21001448/
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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