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3. 短時間の漬け込みでもやわらかな「塩だれ唐揚げ」

業務スーパー「塩だれ（あっさり柚子）」を下味にした唐揚げ

Photo by あき

本記事で筆者が一番おすすめしたいアレンジは「唐揚げ」です。業務スーパーの塩だれは、下味用の調味料に最適！通常、唐揚げの下味には醤油、酒、にんにく、しょうがなどを使いますが、塩だれがあればそれだけで味が決まります。しかも、鶏肉がやわらかくなる効果もあるんです。

今回はカットした鶏もも肉に塩だれを適量加え、冷蔵庫で1時間ほど寝かせてから揚げてみました。小麦粉をつけた上から片栗粉をまぶし、2度揚げしています。ほんの1時間漬け込んだだけなのにしっかり味がついていて、とってもおいしい！ふっくらジューシーな唐揚げが作れるのでぜひ試してみてください♪

アレンジ自由自在！コスパ最強な調味料

業務スーパー「塩だれ（あっさり柚子）」は、今回紹介した意外にもさまざまな使いみちがあります。1本でかける、炒める、漬けるのすべてが叶う万能調味料。冷蔵庫に常備しておけば頼れる存在になること間違いなしです。

1Lでたっぷり使えてリーズナブルなので、見かけたら迷わず購入してみてくださいね。

商品情報

商品名塩だれ（あっさり柚子）
価格343.44円（税込）
内容量1L
原産国日本
販売場所全国の業務スーパー各店
商品詳細はこちら｜業務スーパー公式サイト
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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