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時不知のサフランソース
Photo by china0515
函館の時不知を使ったひと品。普段のコースでは魚料理は2種類提供しており、「時不知のサフランソース」は2品目となります。
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皮を香ばしく焼き上げたレアの時不知を、葉ズッキーニやアスパラガスと一緒に楽しめます。ふんわりとした身は噛むほどに旨みが口いっぱいに広がり、サフランソースとの相性も抜群ですよ。
いぶさな牛炭焼きの辻農園白子筍添え
Photo by china0515
いぶさな牛を辻農園の白子筍とともに楽しめるひと品。
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じっくりと焼き上げられたいぶさな牛は、なめらかにナイフが入るほどやわらかいのが特徴。嚙めば嚙むほど旨みと甘みが口の中に広がり、黒山椒と味わうことで後味のキレも抜群です。
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うすいえんどうのピュレもいぶさな牛とともに楽しめますよ。なめらかな口あたりでやさしい甘みが広がります。
ルヴァーブとローズゼラニウムの初夏仕立て
Photo by china0515
「ルヴァーブとローズゼラニウムの初夏仕立て」は、運ばれた瞬間広がるバラの香りが印象的なひと皿。ジェラートやエディブルフラワーが華やかなデザートです。
究極のディナーを味わえるコンテンポラリーキュイジーヌ
西麻布にオープンした「アルギュロス」は、厳選された食材を使ったコンテンポラリーキュイジーヌを最高の空間で楽しめるレストラン。
特別なディナーは大切な人と一緒に、特別な日におすすめですよ。気になる人はぜひ足を運んでみてくださいね。
特別なディナーは大切な人と一緒に、特別な日におすすめですよ。気になる人はぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗概要
アルギュロス/Argyros.
〒106-0031
1階, １丁目-１２-6 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本
日曜日
18:00〜22:00
月曜日
18:00〜22:00
火曜日
18:00〜22:00
水曜日
定休日
木曜日
18:00〜22:00
金曜日
18:00〜22:00
土曜日
18:00〜22:00
日曜日
18:00〜22:00
03-6459-2820
最寄駅
六本木駅
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