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時不知のサフランソース

時不知のサフランソースを正面から

Photo by china0515

函館の時不知を使ったひと品。普段のコースでは魚料理は2種類提供しており、「時不知のサフランソース」は2品目となります。
時不知のサフランソースのアップ

Photo by china0515

皮を香ばしく焼き上げたレアの時不知を、葉ズッキーニやアスパラガスと一緒に楽しめます。ふんわりとした身は噛むほどに旨みが口いっぱいに広がり、サフランソースとの相性も抜群ですよ。

いぶさな牛炭焼きの辻農園白子筍添え

いぶさな牛炭焼きの辻農園白子筍添えを正面から

Photo by china0515

いぶさな牛を辻農園の白子筍とともに楽しめるひと品。
いぶさな牛炭焼きの辻農園白子筍添えのアップ

Photo by china0515

じっくりと焼き上げられたいぶさな牛は、なめらかにナイフが入るほどやわらかいのが特徴。嚙めば嚙むほど旨みと甘みが口の中に広がり、黒山椒と味わうことで後味のキレも抜群です。
うすいえんどうのピュレ

Photo by china0515

うすいえんどうのピュレもいぶさな牛とともに楽しめますよ。なめらかな口あたりでやさしい甘みが広がります。

ルヴァーブとローズゼラニウムの初夏仕立て

ルヴァーブとローズゼラニウムの初夏仕立てを正面から

Photo by china0515

「ルヴァーブとローズゼラニウムの初夏仕立て」は、運ばれた瞬間広がるバラの香りが印象的なひと皿。ジェラートやエディブルフラワーが華やかなデザートです。

究極のディナーを味わえるコンテンポラリーキュイジーヌ

西麻布にオープンした「アルギュロス」は、厳選された食材を使ったコンテンポラリーキュイジーヌを最高の空間で楽しめるレストラン。

特別なディナーは大切な人と一緒に、特別な日におすすめですよ。気になる人はぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗概要

アルギュロス/Argyros.
住所
〒106-0031
1階, １丁目-１２-6 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本
営業時間
水曜日
定休日
月曜日
18:00〜22:00
火曜日
18:00〜22:00
水曜日
定休日
木曜日
18:00〜22:00
金曜日
18:00〜22:00
土曜日
18:00〜22:00
日曜日
18:00〜22:00
開閉
電話番号
03-6459-2820
最寄駅
六本木駅
ディナー提供
ディナー
公式
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