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ホテル「ジャヌ東京」の夏季限定メニュー7選
Photo by ジャヌ東京
麻布台ヒルズ内唯一のホテル、「ジャヌ東京」の各レストランより夏季限定メニューが登場。炭火焼からイタリアン、ケーキまでさまざまな料理が勢ぞろいです。
ここからは、各レストランの限定メニューについて詳しくお届けします。
ここからは、各レストランの限定メニューについて詳しくお届けします。
| ホテル名 | ジャヌ東京 |
|---|---|
| 住所 | 〒106-0041 東京都港区麻布台1-2-2 |
1. SUMI
Photo by ジャヌ東京
ジャヌ東京の別棟3階にある炭火焼「SUMI」では、2024年7月10日（水）～9月9日（月）の期間限定でおまかせコース「燈（ともしび）」が販売。
「とろ茄子炭火焼き 岩水雲 雲丹 茗荷」や「鰻の八幡射込み焼」といった、旬の食材がふんだんに使用されている全12品のコース料理です。食事の「黒毛和牛と焼き玉蜀黍の釜炊きご飯」は、炊き立てのごはんと黒毛和牛、甘さが引き立つとうもろこしの組み合わせが楽しめますよ。
「とろ茄子炭火焼き 岩水雲 雲丹 茗荷」や「鰻の八幡射込み焼」といった、旬の食材がふんだんに使用されている全12品のコース料理です。食事の「黒毛和牛と焼き玉蜀黍の釜炊きご飯」は、炊き立てのごはんと黒毛和牛、甘さが引き立つとうもろこしの組み合わせが楽しめますよ。
| 販売期間 | 2024年7月10日（水）～9月9日（月） |
|---|---|
| 会場 | ジャヌ東京 別棟3階「SUMI」 |
| 営業時間 | 17:30～23:00（L.O. 22:00） （18:00～、20:45～の2部制） |
| メニュー名 | 税込価格 |
|---|---|
| おまかせコース「燈（ともしび）」 | 26,000円 |
| 「日本酒おまかせペアリング4種」 | 6,000円 |
2. 飯倉
Photo by ジャヌ東京
2024年7月10日（水）～9月9日（月）は、別棟2階にある鮨店「飯倉」にておまかせコース「縁（えにし）」が登場します。
気になるメニューは、大ぶりの黒鮑やサマートリュフなどが入った「鮑とサマートリュフの手巻き寿司」、まぐろや白身などに夏野菜が添えられている「彩り夏の海鮮ばらちらし」など。海鮮と旬の食材を堪能できる、いまだけの内容です。
気になるメニューは、大ぶりの黒鮑やサマートリュフなどが入った「鮑とサマートリュフの手巻き寿司」、まぐろや白身などに夏野菜が添えられている「彩り夏の海鮮ばらちらし」など。海鮮と旬の食材を堪能できる、いまだけの内容です。
| 販売期間 | 2024年7月10日（水）～9月9日（月） |
|---|---|
| メニュー名 | おまかせコース「縁（えにし）」 |
| 税込価格 | 35,000円 |
| 会場 | ジャヌ東京 2階「飯倉」 |
| 営業時間 | ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:30） ディナー：17:30～22:30（L.O. 21:30） （おまかせコースは17:30～、20:30～の2部制） |
3. ジャヌ メルカート
Photo by ジャヌ東京
イタリアンダイニング「ジャヌ メルカート」では、夏のリゾートを思わせる2品が登場。2024年6月10日（月）～9月9日（月）に販売されますよ。
ロブスターや真鯛などの旨味が凝縮されたストックにオーガニックトマトのソースが加えられた「スパゲッティ ペスカトーレ 海老 ムール貝 ホタテ貝」は、店内のシーフードカウンターから好きな具材をプラスするのもOK。
「夏野菜のパンツァネッラ」はズッキーニやトマトなど旬の野菜と、大きめにカットされたフォカッチャのクルトンがマッチしたサラダです。ホワイトバルサミコがきいたドレッシングとレモンが、夏を感じさせてくれますね。
ロブスターや真鯛などの旨味が凝縮されたストックにオーガニックトマトのソースが加えられた「スパゲッティ ペスカトーレ 海老 ムール貝 ホタテ貝」は、店内のシーフードカウンターから好きな具材をプラスするのもOK。
「夏野菜のパンツァネッラ」はズッキーニやトマトなど旬の野菜と、大きめにカットされたフォカッチャのクルトンがマッチしたサラダです。ホワイトバルサミコがきいたドレッシングとレモンが、夏を感じさせてくれますね。
| 販売期間 | 2024年6月10日（月）～9月9日（月） |
|---|---|
| 会場 | ジャヌ東京 1階「ジャヌ メルカート」 |
| 営業時間 | 8:00～22:00（L.O. 21:30） |
| メニュー名 | 税込価格 |
|---|---|
| スパゲッティ ペスカトーレ 海老 ムール貝 ホタテ貝 | 4,800円～ |
| 夏野菜のパンツァネッラ | 3,000円 |
※「スパゲッティ ペスカトーレ 海老 ムール貝 ホタテ貝」はセレクトされた具材によって価格が変わります
4. ジャヌ ラウンジ＆ガーデンテラス
Photo by ジャヌ東京
広々とした空間で過ごせる「ジャヌ ラウンジ ＆ ガーデンテラス」では、2024年7月1日（月）～8月31日（土）に限定のアフタヌーンティーメニューが販売スタート。
ココナッツ風味の生クリームとレモンのビスキュイに、トロピカルフルーツが合わさった「マンゴーココナッツトライフル」、バタフライピージュレの色の変化も楽しめる「杏仁豆腐のバタフライピージュレ」などさわやかなメニューが勢ぞろいです。
ジャヌ ラウンジにはガーデンテラスが隣接されていて、麻布台ヒルズの中央広場を一望できる景色が魅力。開放的な空間で「クラブハウスサンドイッチ」を味わうのもおすすめですよ。
ココナッツ風味の生クリームとレモンのビスキュイに、トロピカルフルーツが合わさった「マンゴーココナッツトライフル」、バタフライピージュレの色の変化も楽しめる「杏仁豆腐のバタフライピージュレ」などさわやかなメニューが勢ぞろいです。
ジャヌ ラウンジにはガーデンテラスが隣接されていて、麻布台ヒルズの中央広場を一望できる景色が魅力。開放的な空間で「クラブハウスサンドイッチ」を味わうのもおすすめですよ。
| 販売期間 | 2024年7月1日（月）～8月31日（土） |
|---|---|
| 会場 | ジャヌ東京 5階「ジャヌ ラウンジ＆ガーデンテラス」 |
| 営業時間 | 12:00～23:00（L.O. 22:30） アフタヌーンティー：12:00～17:00 （12:00～、15:00～の2時間制） |
| メニュー名 | 税込価格 |
|---|---|
| サマートロピカルフルーツ アフタヌーンティー | 8,800円 |
| クラブハウスサンドイッチ | 3,800円 |
5. ジャヌ パティスリー
Photo by ジャヌ東京
「ジャヌ パティスリー」では、2024年6月10日（月）～9月9日（月）の期間中に夏季限定新作スイーツ2種が味わえます。
季節ごとに味が変わる「タルニー」は、レモン風味の生地をベースにパッションフルーツとマンゴークリーム、ピスタチオ、ホワイトチョコレートでコーティングされたフレーバー。
厳選された卵とバニラビーンズのカスタードクリームが使われている「マスカットタルト」には、みずみずしいシャインマスカットがトッピングされています。
季節ごとに味が変わる「タルニー」は、レモン風味の生地をベースにパッションフルーツとマンゴークリーム、ピスタチオ、ホワイトチョコレートでコーティングされたフレーバー。
厳選された卵とバニラビーンズのカスタードクリームが使われている「マスカットタルト」には、みずみずしいシャインマスカットがトッピングされています。
| 販売期間 | 2024年6月10日（月）～9月9日（月） |
|---|---|
| 会場 | ジャヌ東京 1階「ジャヌ パティスリー」 |
| 営業時間 | 8:00～20:00（店内L.O 19:30、生菓子販売 9:30～20:00） |
| メニュー名 | 税込価格 |
|---|---|
| タルニー | 店内：1,730円 テイクアウト：1,700円 |
| マスカットタルト | 店内：1,600円 テイクアウト：1,570円 |
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