釜玉うどんから溶き玉うどんに味変

Photo by よしみけ

丸亀製麺の人気メニュー「釜玉うどん」。はじめは、釜玉うどんを楽しみ、半分ほど食べ進めたあとに、出汁サーバーの出汁をかけることで味変ができます。

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釜玉うどんに熱い出汁をかけることで、卵に火が通り溶き卵に早変わり。ふわふわ食感になることで、また違った味わいを楽しめます。

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うどんにも出汁にも卵のまろやかな味が加わります。濃厚な釜玉うどんと、まろやかな味わいの溶き卵うどん。出汁サーバーの出汁を入れるだけで、2つの味を楽しめます。

活用方法

  1. 釜玉うどん(税込500円)を注文する
  2. 釜玉うどんを半分ほど食べる
  3. 出汁サーバーの出汁を入れる

「肉ぶっかけうどん」と「肉うどん」を両方味わう

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定番メニューになった「焼きたて肉ぶっかけうどん」。注文ごとに、牛肉と玉ねぎをフライパンで炒め、できたての味を楽しめます。甘辛いたれが絡んだ牛肉と玉ねぎの甘みは、食欲をそそりますね。

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肉ぶっかけうどんを半分ほど食べたあと、出汁サーバーの出汁を追加することで、肉うどんに早変わりします。肉ぶっかけうどんは、甘辛いたれを絡めた牛肉の味をダイレクトに味わえますが、出汁を加えることでまた違った味わいに。

肉の旨みとかつお出汁の風味が合わさったスープは、コクがありながらも飲みやすいです。全部飲み終わっても、しつこさが残らず満足できる味わいですよ。

活用方法

  1. 焼きたて肉ぶっかけうどん(税込790円)を注文する
  2. 焼きたて肉ぶっかけうどんを半分ほど食べる
  3. 出汁サーバーの出汁を入れる

出汁サーバーの可能性は無限大

出汁サーバーがあれば、旨みたっぷりの出汁を無料でおかわりできます。かけうどん用で使うのが一般的ですが、さまざまなメニューでアレンジできるんですよ。出汁サーバーはどの店舗にもあるわけではないので、見かけたらぜひ活用してみましょう。

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