話題上昇スイーツ「焼きモンブラン」が買えるお店まとめ

モンブランってあれでしょ？ケーキとかタルトの上に黄色いのとか茶色い栗のクリームペーストが乗っかった栗のケーキ…を、焼いちゃうってことはバーナーで焦がした系？いえいえ、その正体は全然違いました！焼きモンブランご紹介☆

焼きモンブランって何？どこのお菓子？

モンブランというと、あの山のように盛られたマロンクリームのケーキを思い出しますよね。でも、焼きモンブランは全く違うお菓子なんです☆

パリパリに焼かれた生地に包まれた、ホクホクの和栗を封じ込めたマロンケーキが入っています。その食感はフィナンシェやマドレーヌのよう。しっとりと焼きあがっています。

今回は、食感でも味わいでも楽しめる「焼きモンブラン」が味わえるお店をご紹介します！

広島市認定「ザ・広島ブランド」の焼きモンブラン

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出典：www.instagram.com

調べてみると、今では全国に焼きモンブランを販売するお店があります。しかし元祖と呼ばれるのは広島県広島市にある【パティスリーアルファ】さんのようです。

バリバリザクザクの皮にしっとりホクホクのマロンケーキ♪バターの風味が活きたミルキーな味わいが人気です。

初めは1日多くて30個程度の売り上げが、今では多くて1,000個の売り上げを誇る人気のお土産スイーツになったそうです☆

味の種類はチョコや抹茶など6種類＋広島レモン味の7種類あるそうです♪

店舗詳細

住所：広島県広島市中区橋本町4-23-1F
TEL：082-511-3840、FAX 082-511-3844
営業時間：9:00-18:30
定休日：毎週月曜日
公式サイト：http://www.patisserie-alpha.com/
ザ・広島ブランド公式サイト：http://hiroshima-brand.city.hiroshima.lg.jp

広島県広島市中区橋本町4-23-1F

日本, 〒730-0015 広島県広島市中区橋本町４−２３

お取り寄せサイト

岡山でバリバリ！IWAHANAの焼きモンブラン♪

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出典：instagram.com

こちらも同じようにバリバリ焼きモンブラン。しっとりアーモンドフィリングの中には栗の他、フレーバーによって黒豆やさつまいも、ガナッシュ入りもあるそうです♪

岡山の実店舗の他、通販でもお取り寄せ可能。全国のスイーツ催事でも出会うことができるようです☆

店舗詳細

住所：岡山市北区柳町2-1-1 山陽新聞本社ﾋﾞﾙ1F
TEL：086-803-8203
営業時間：10:00～20:00
定休日：第3日曜

岡山市北区柳町2-1-1 山陽新聞本社ﾋﾞﾙ1F

日本, 〒700-0904 岡山県岡山市北区柳町２丁目１−１

お取り寄せサイト

長崎でバリバリ！サンミシェルの焼きモンブラン☆

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出典：www.instagram.com

バリバリの極薄パイ皮に包まれたしっとりアーモンド生地と丸ごと和栗♪お馴染みのスタイルを守りぬくサンミシェルの「焼きモンブラン」です。

オーナーさんは古い伝統の技術を頑なに守りながら、現代の手法を取り入れるという超職人気質。地元で愛されるパティスリーです。

長崎での実店舗の他、通信販売や各地のイベント、催事でもお目にかかることができます♪

店舗詳細

住所：長崎県長崎市新戸町1丁目31-17-１Ｆ
TEL：095-878-3008、FAX　095-801-6066
営業時間：11：00～20:00
定休日：木曜日
公式サイト：http://saint-michel.jp/

お取り寄せサイト

どれも美味しそう♪バリバリしっとり、食べてみたい♡

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