話題上昇スイーツ「焼きモンブラン」が買えるお店まとめ

モンブランってあれでしょ?ケーキとかタルトの上に黄色いのとか茶色い栗のクリームペーストが乗っかった栗のケーキ…を、焼いちゃうってことはバーナーで焦がした系?いえいえ、その正体は全然違いました!焼きモンブランご紹介☆

焼きモンブランって何?どこのお菓子?

モンブランというと、あの山のように盛られたマロンクリームのケーキを思い出しますよね。でも、焼きモンブランは全く違うお菓子なんです☆

パリパリに焼かれた生地に包まれた、ホクホクの和栗を封じ込めたマロンケーキが入っています。その食感はフィナンシェやマドレーヌのよう。しっとりと焼きあがっています。

今回は、食感でも味わいでも楽しめる「焼きモンブラン」が味わえるお店をご紹介します!

広島市認定「ザ・広島ブランド」の焼きモンブラン

調べてみると、今では全国に焼きモンブランを販売するお店があります。しかし元祖と呼ばれるのは広島県広島市にある【パティスリーアルファ】さんのようです。
バリバリザクザクの皮にしっとりホクホクのマロンケーキ♪バターの風味が活きたミルキーな味わいが人気です。

初めは1日多くて30個程度の売り上げが、今では多くて1,000個の売り上げを誇る人気のお土産スイーツになったそうです☆

味の種類はチョコや抹茶など6種類+広島レモン味の7種類あるそうです♪
店舗詳細
住所:広島県広島市中区橋本町4-23-1F
TEL:082-511-3840、FAX 082-511-3844
営業時間:9:00-18:30
定休日:毎週月曜日
公式サイト:http://www.patisserie-alpha.com/
ザ・広島ブランド公式サイト:http://hiroshima-brand.city.hiroshima.lg.jp

岡山でバリバリ!IWAHANAの焼きモンブラン♪

こちらも同じようにバリバリ焼きモンブラン。しっとりアーモンドフィリングの中には栗の他、フレーバーによって黒豆やさつまいも、ガナッシュ入りもあるそうです♪

岡山の実店舗の他、通販でもお取り寄せ可能。全国のスイーツ催事でも出会うことができるようです☆
店舗詳細
住所:岡山市北区柳町2-1-1 山陽新聞本社ビル1F
TEL:086-803-8203
営業時間:10:00~20:00
定休日:第3日曜

長崎でバリバリ!サンミシェルの焼きモンブラン☆

バリバリの極薄パイ皮に包まれたしっとりアーモンド生地と丸ごと和栗♪お馴染みのスタイルを守りぬくサンミシェルの「焼きモンブラン」です。

オーナーさんは古い伝統の技術を頑なに守りながら、現代の手法を取り入れるという超職人気質。地元で愛されるパティスリーです。

長崎での実店舗の他、通信販売や各地のイベント、催事でもお目にかかることができます♪
店舗詳細
住所:長崎県長崎市新戸町1丁目31-17-1F
TEL:095-878-3008、FAX 095-801-6066
営業時間:11:00~20:00
定休日:木曜日
公式サイト:http://saint-michel.jp/
どれも美味しそう♪バリバリしっとり、食べてみたい♡

特集

SPECIAL CONTENTS

WRITER

yuyuknight

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう