セブン限定「はみだす板チョコパンケーキ」がアイデアの賜物！新感覚のスイーツに「さすがです」

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

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大胆なビジュアルの「はみだす板チョコパンケーキ」が登場！

Photo by muccinpurin

2023年12月12日（火）、セブン-イレブンから新作スイーツ「7P はみだす板チョコパンケーキ」が発売されました。

コンビニスイーツとしては定番になりつつあるパンケーキに、厚切りの板チョコを豪快に挟んだインパクト抜群のひと品です。ふわふわのパンケーキに板チョコってどんな食感なんでしょう？

セブン-イレブン「はみだす板チョコパンケーキ」

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原材料は、準チョコレート、砂糖、小麦粉、ミルクホイップクリーム、卵など。

敷島製パン株式会社が製造しています。

板チョコがどーんと1枚！

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美しいきつね色に焼き上げられたパンケーキには、はみ出さんばかりの板チョコがしっかりサンドされています。8cm四方、厚み約3mmという存在感はインパクト大。こんなパンケーキ見たことないかも……！

はみだすチョコが背徳感マシマシ

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ご覧ください、しっかりとはみ出て主張した存在感バッチリの板チョコを。チョコレートやチョコレートソースとパンケーキの組み合わせはそう珍しくないけれど、 “枠からはみ出る” という背徳感がワクワクを増幅させます。

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断面はこんな感じ。板チョコはかなりしっかりとした厚さがあるため食べ応え抜群。しっとりした生地とチョコのパリッとした食感のコントラストがたまりません。チョコは甘すぎずほどよくビターで、コーヒーとよく合いそうです。

セブンではパン売り場で常温販売されていますが、温かい室内に置きっぱなしにするとチョコのパリパリ感がなくなるので、なるべく涼しい部屋に置いたほうがよさそうです。

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板チョコのインパクトがすさまじく、ミルクホイップの風味はかなり控えめですがそれはそれで美味。パンケーキは薄めですがしっとりしていて喉につかえる感じもなく、ミルクホイップとのなじみも抜群。

チョコレートソースとパンケーキを食べるときと違い、パリッ！としたチョコの食感が加わるだけでまるで別なスイーツに変わるのが不思議です。

しかもチョコソースだとパンケーキに染み込んでしまい、コンビニパン（スイーツ）としては食べにくさが気になるところ。板チョコを使うことで食べにくさを回避し、食感もプラスしたナイスアイデアの賜物です。パンケーキに新しい可能性を見出したセブンさんすごい！

ふわふわパリパリ！新食感のチョコパンケーキを味わってみて♪

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しっとり焼き上げたパンケーキにミルクホイップとはみださんばかりの板チョコをサンドした「はみだすチョコパンケーキ」。見た目のインパクトだけでなく、ふわふわ食感のパンケーキとやさしい甘さのミルクホイップ、パリパリ食感の板チョコのコントラストが楽しいスイーツでした。

板チョコのパリパリ食感が味わえるのも冬ならでは。ぜひ新感覚のパンケーキを味わってみてくださいね。