目次
4. おうちでコンビニスイーツ。バスクチーズケーキ
Photo by sara
調理時間：40分
コンビニスイーツとしても人気のバスク風チーズケーキ。材料を混ぜて焼くだけで本格的なスイーツが楽しめます。焼き立てはふわとろ、冷やすとしっとり濃厚なチーズケーキが味わえるのでぜひお試しください。
材料（4人分）
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★バスク風チーズケーキミックス粉……1袋（60g）
・クリームチーズ……200g
・全卵…1個分
・生クリーム……100ml
★＝セリアの商品です
・クリームチーズ……200g
・全卵…1個分
・生クリーム……100ml
★＝セリアの商品です
作り方
1. ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れて泡だて器で混ぜる
2. 室温に戻した卵をよく溶き、少しずつボウルに加えて混ぜる
3. バスク風チーズケーキミックス粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4. 生クリームを少しずつ加えて混ぜる
5. 型に生地を入れ、210℃に予熱したオーブンで25～30分焼く
2. 室温に戻した卵をよく溶き、少しずつボウルに加えて混ぜる
3. バスク風チーズケーキミックス粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4. 生クリームを少しずつ加えて混ぜる
5. 型に生地を入れ、210℃に予熱したオーブンで25～30分焼く
プロのワンポイントアドバイス
焼きたてでも冷やしてもおいしい
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竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。焼き立てはふわとろっとしていて、卵の風味が強く感じられます。そのままでももちろんおいしいですが、冷蔵庫で数時間冷やすとまったく違った食感に！チーズの風味が強く、しっとりなめらかな口当たりに変化するので、お好みで楽しんでください。
セリアのカップケーキ型がちょうどいい
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バスク風チーズケーキミックス粉の裏面にある作り方には、型のサイズは「底径5×高さ4cmの焼き型」が推奨されています。おうちにある型でもいいですが、セリアには「底径5.4×高さ4cm」のカップケーキ型が販売されています。バスク風チーズケーキの生地が入るちょうどいいサイズ感なので一緒に買うと便利ですよ。
ラッピングすればプレゼントにもぴったり
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使い捨ての型で焼けば、そのままラッピングしてプレゼントにもできちゃいます。透明袋に入れて、リボン付きのタイで止めるだけ。おしゃれなバスク風チーズケーキに変身です。おうちにあるリボンや、シールで飾ってお好みのラッピングを楽しみましょう。
使用したアイテム一覧
- 商品名：バスク風チーズケーキミックス粉
価格（税込）：110円
内容量：60g
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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