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京都最大級のお菓子ミュージアム「atelier 京ばあむ」がオープン
Photo by 株式会社 美十
京都銘菓の「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」「京ばあむ」などを製造・販売している株式会社美十が、2023年11月11日（土）、京都市南区本社の隣接地に「atelier（アトリエ） 京ばあむ」をオープンします。
| 施設名 | atelier（アトリエ） 京ばあむ |
|---|---|
| 住所 | 京都市南区西九条高畠町1 |
| オープン日 | 2023年11月11日（土） |
「京ばあむ」の工場見学やバームクーヘン作りができる！
Photo by 株式会社 美十
京都宇治の抹茶・煎茶と京都の地下水で仕込まれた豆乳が使用されている「京ばあむ」。2008年に登場して以来、京都土産の定番として人気を集めています。現在は、素材をそのままにサブレやチョコレートなど進化した「京ばあむ」シリーズの商品も販売されていますよ。
「atelier 京ばあむ」では、そんな「京ばあむ」の製造過程が見られる工場見学や、バームクーヘン作り体験を実施。館内の階段や通路には、「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じられるしかけが盛り込まれています。
また、1階の物販売り場と3階のカフェでは、シェフパティシエ 的場勇志氏がプロデュースしたスイーツが発売。限定商品はおみやげにぴったりです。
「atelier 京ばあむ」では、そんな「京ばあむ」の製造過程が見られる工場見学や、バームクーヘン作り体験を実施。館内の階段や通路には、「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じられるしかけが盛り込まれています。
また、1階の物販売り場と3階のカフェでは、シェフパティシエ 的場勇志氏がプロデュースしたスイーツが発売。限定商品はおみやげにぴったりです。
おすすめスイーツ7選
Photo by 株式会社 美十
1階の物販売り場では、京都産宇治抹茶が使用されたスイーツなど「atelier京ばあむ」限定商品が多数登場。ここからは、おすすめ商品7選をご紹介します。
1. 盆地すふれ
Photo by 株式会社 美十
京都の地形から着想を得て作られた「盆地すふれ」。京都産宇治抹茶や北海道産小麦粉、十勝産小豆、日本名水百選瓜割の水など素材にこだわって作られています。
| 税込価格 | 1,188円 |
|---|
2. 京ばあむロール
Photo by 株式会社 美十
抹茶生地と豆乳生地の中に、抹茶のバタークリームが入っている「京ばあむロール」。京ばあむと同じく、京都産宇治抹茶が使われていますよ。
| 税込価格 | 1,512円 |
|---|
3. セレブレーション京ばあむ
Photo by 株式会社 美十
フルーツやバタークリームがトッピングされた、豪華な京ばあむです。記念日や誕生日など、特別な日にぴったり。
| 税込価格 | 4,320円 |
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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