甘酸っぱくておいしい！りんご酢ドレッシング

「りんご酢ドレッシング」のレシピと作り方を動画でご紹介します。りんご酢をベースに、オリーブオイル、塩、こしょうなどを混ぜ合わせるシンプルなドレッシングです。りんご酢の甘みと酸味でさっぱり仕上がるので、どんな野菜にも合わせやすいですよ。 2023年9月27日更新

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カテゴリー：

レシピ

手作りソース・タレ

調理時間

5 分

4.2 (1件)

クリップ

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

117kcal

たんぱく質

脂質

12g

炭水化物

1.8g

糖質

1.8g

食塩相当量

材料

（1〜2人分）

オリーブオイル大さじ2杯
りんご酢大さじ1と1/2杯
砂糖小さじ1杯
塩小さじ1杯
こしょう少々

作り方

ボウルにすべての材料を入れ、少しとろっと（乳化）してくるまでよく混ぜ合わせます。

お好みのサラダにかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

しばらくすると分離してくるため、お召し上がりの直前に再度よく混ぜて乳化させてください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について

保存期間は冷蔵3～4日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・りんご酢の代わりに米酢でも代用できますか？

りんご酢の代わりに米酢でも代用していただけます。酸味がまろやかな米酢は、お子さまや酸味が苦手な方にもおすすめです。