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ライター : china0515

フードアナリスト2級

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くら寿司「極上まぐろ」フェアが期間限定で開催！

極上まぐろフェアのイメージ

Photo by くら寿司株式会社

2023年5月12日（金）よりくら寿司にて「極上まぐろ」フェアが期間限定で開催！人気かつ希少な高級「天然みなみまぐろ」のほか、「特上ビントロ」、「まぐろ軍艦三種盛り」も登場します。

また、そのほかにも期間限定商品や食品ロスに繋がるSDGsメニューも発売。この記事では気になるネタと味わいをたっぷりとご紹介しますよ。

天然みなみまぐろ大とろ（一貫）

天然みなみまぐろ大とろ（一貫）のアップ

Photo by china0515

稀少な高級天然みなみまぐろの大とろを大きくカットした「天然みなみまぐろ大とろ（一貫）」。天然みなみまぐろのなかでもより脂のりの良いものを厳選しており、漁獲後はすぐに船内凍結し、鮮度が維持されています。

身がしまっていて、大とろ部分でもあっさりとした味わいで楽しめますよ。
税込価格345円
販売期間2023年5月12日（金）～25日（木）

天然みなみまぐろ中とろ（一貫）

天然みなみまぐろ中とろ（一貫）のイメージ

Photo by くら寿司株式会社

厳選した天然みなみまぐろの中とろ「天然みなみまぐろ中とろ（一貫）」。赤身と脂身のバランスがよく、赤身の旨みと脂の上品な甘みを口いっぱいに楽しめます。
税込価格230円
販売期間2023年4月21日（金）～5月25日（木）

あぶり天然みなみまぐろ中とろ（一貫）

あぶり天然みなみまぐろ中とろ（一貫）のイメージ

Photo by くら寿司株式会社

稀少な天然みなみまぐろを炙った「あぶり天然みなみまぐろ中とろ（一貫）」。身の締まった天然みなみまぐろは、噛めば噛むほど旨みを楽しめます。また炙っているので香ばしい風味を味わえますよ。
税込価格230円
販売期間2023年4月21日（金）～5月25日（木）

天然みなみまぐろ食べ比べ

天然みなみまぐろ食べ比べのアップ

Photo by china0515

天然みなみまぐろの赤身とねぎまぐろを食べ比べできる「天然みなみまぐろ食べ比べ」。赤身は1匹からわずか15～20％ほどしか取れない “天身” と呼ばれる部位を使った上赤身で、深い味わいを楽しめます。

ねぎまぐろは粗くたたくことでまぐろの旨みはもちろん、なめらかな舌触りを味わえますよ。
税込価格280円
販売期間2023年4月21日（金）～

特上ビントロ

特上ビントロのアップ

Photo by china0515

「特上ビントロ」は冷たい海域で獲れた脂のりのいいビンチョウマグロを一匹ずつ厳選し、独自技術で解凍することで旨みを逃さず素材の旨みを楽しめるひと品。

口に入れた瞬間、なめらかな舌触りとともに甘みのある味わいを楽しめますよ。
税込価格165円
販売期間2023年4月21日（金）～5月25日（木）
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まぐろ軍艦三種盛り
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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