前の記事へ 次の記事へ
お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
PR macaroni公式

目次

Appetizer

ひと品税込880円からと、お手頃価格なのが嬉しいポイントです。

ウフマヨ彩りサラダ

「ウフマヨ彩りサラダ」が置いてある

Photo by 株式会社　東京會舘

「ウフ（＝卵）マヨネーズ」の略で、半熟のゆで卵とマヨネーズソースを絡ませて食べる、フランスでは定番のメニュー。

フォークを入れると、中から黄身が流れ出るくらいのやわらかさですよ♪マンゴーピューレで飾りつけた濃厚なウフマヨと、たっぷり添えた彩り溢れるサラダは特製のフレンチドレッシングで食べてくださいね。

前菜やアペリティフにおすすめの逸品。

パテ・ド・カンパーニュ

お皿の上にパテ・ド・カンパーニュがのっている

Photo by 株式会社　東京會舘

豚ミンチの中にレバーペーストを混ぜ込んで焼く、フレンチを代表するクラシックメニューの田舎風パテ。「ドレープ」では、シェフ特製のポートワインのジュレやセミドライいちじくを添えて、甘酸っぱい味のアクセントとともに楽しめます。

Main Dish

メイン料理も魚からお肉まで種類も豊富です。2,980円からとリーズナブル。

サクラマスのムニエル ポーランド風

お皿の上に「サクラマスのムニエル ポーランド風」がのっている

Photo by 株式会社　東京會舘

旬のサクラマスをムニエルにし、パセリ・パン粉・パルミジャーノのクルートをのせて焼き上げたひと品。細かく刻んだ卵とレモンの風味が、サクラマスの旨味と相性抜群ですよ。

スズキのパイ包み焼き ブールブランソース

お皿の上に「スズキのパイ包み焼き ブールブランソース」がのっている

Photo by 株式会社　東京會舘

スズキの切り身とシーフードのクネルを野菜で巻いて、さらにパイ生地に包んで香ばしく焼き上げ、旨味を閉じ込めた逸品。

フランス料理では、王道のブールブランソースとと一緒に食べます。
この記事を報告する
次のページ
デザート各種（アラカルト）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
外食ジャンルに関する記事

奈良の菊水楼「うな菊」がホテル椿山荘東京にオープン。創業130余年の老舗料亭の鰻専門店
初夏に食べたいさっぱり新メニューが新登場！「ほっともっと」のこだわりが詰まったお弁当

「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に
PR macaroni公式
外食ジャンルの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ