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4.【しょうゆ】バナナとりんご入りの焼肉のたれ
焼肉のたれに入れるフルーツといえばりんごが定番ですが、こちらはりんごのほかにバナナも加えるのがポイント。材料をブレンダーかミキサーで混ぜるだけであっという間に完成します。甘味のあるトロッとしたたれなので、お肉にしっかりと絡みますよ♪
5. 【塩】ダブルねぎの万能塩だれ
長ねぎと小ねぎをダブルで使う、ねぎの風味たっぷりな塩だれです。2種類のねぎを細かく刻んだら、鶏ガラスープの素やごま油などを合わせて完成。レモン果汁と酢を入れて、さっぱりとした酸味をプラスするのがコツですよ。牛・豚・鶏・野菜……と何とでも相性が良い万能なたれです。
6.【みそ】焼肉店風のあっさりみそだれ
みそにしょうゆやごま油を合わせて作る焼肉のたれです。すりおろしりんごを加えて、濃厚なみそだれにフルーティーな甘みをプラスするのがポイント。ピリ辛に仕上げたい場合は、一味唐辛子や豆板醤を少量加えてみてくださいね。みその種類によって塩味が変わるので、味見をしながら調整しましょう。
7.【みそ】万能ピリ辛みそだれ
ピリ辛味が好みの方は必見！豆板醤やコチュジャンを合わせて作る、うま辛みそだれのレシピです。にんにくとしょうがの風味もたっぷりで、お箸が止まらなくなる濃厚な味わい。お肉にはもちろん野菜との相性も抜群です。鶏ガラスープで伸ばせば、韓国風のスープにアレンジも可能♪
8.【みそ】白すりごまで！自家製ごまだれ
焼肉のたれにはさまざまな種類がありますが、ごまだれも人気ですよね。こちらはみそやマヨネーズ、白すりごまで作る自家製ごまだれのレシピです。材料は多くのご家庭で常備しているものばかり。調味料を混ぜるだけで簡単に作れますよ。
9.【甜麺醤】中華甘みそだれ
ご家庭に甜麺醤がある場合は、こちらのレシピもおすすめ。しょうゆやにんにく、ごま油を混ぜて作る中華風のみそだれです。甜麺醤は甘みがあるので、また一風変わった味わいを楽しめます。お肉だけでなく野菜にも合うのでぜひお試しあれ！
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