目次
小見出しも全て表示
閉じる
4. 【塩】ダブルねぎの万能塩だれ
長ねぎと小ねぎをダブルで使う、ねぎの風味たっぷりな塩だれです。2種類のねぎを細かく刻んだら、鶏ガラスープの素やごま油などを合わせて完成。レモン果汁と酢を入れて、さっぱりとした酸味をプラスするのがコツですよ。牛・豚・鶏・野菜……と何とでも相性が良い万能なたれです。
5.【みそ】万能ピリ辛みそだれ
ピリ辛味が好みの方は必見！豆板醤やコチュジャンを合わせて作る、うま辛みそだれのレシピです。にんにくとしょうがの風味もたっぷりで、お箸が止まらなくなる濃厚な味わい。お肉にはもちろん野菜との相性も抜群です。鶏ガラスープで伸ばせば、韓国風のスープにアレンジも可能♪
6.【みそ】白すりごまで！自家製ごまだれ
焼肉のたれにはさまざまな種類がありますが、ごまだれも人気ですよね。こちらはみそやマヨネーズ、白すりごまで作る自家製ごまだれのレシピです。材料は多くのご家庭で常備しているものばかり。調味料を混ぜるだけで簡単に作れますよ。
7.【甜麺醤】中華甘みそだれ
ご家庭に甜麺醤がある場合は、こちらのレシピもおすすめ。しょうゆやにんにく、ごま油を混ぜて作る中華風のみそだれです。甜麺醤は甘みがあるので、また一風変わった味わいを楽しめます。お肉だけでなく野菜にも合うのでぜひお試しあれ！
8.【ポン酢】簡単ごまだれ
ポン酢やしょうゆ、白ごまで作るさっぱりとした焼肉のたれレシピです。レシピでは白すりごま、白いりごまの両方を使いますが、どちらか片方のみでも作れます。焼肉をさっぱりと食べたいときに重宝する代用レシピですよ。
9.【めんつゆ】簡単自家製焼肉のたれ
めんつゆや玉ねぎ、酒、みりんなどで作る焼肉のたれのレシピ。基本の調味料を煮立たせて冷ましたら、すりおろした玉ねぎやにんにく、はちみつを入れて完成です。玉ねぎをすりおろすのが面倒なときは、みじん切りにしてもOK！めんつゆはしょうゆに代えても作れますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ライフハック・裏ワザの人気ランキング
