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“蕎麦×カフェ”の新たなスタイルのお店『そばカフェ』が、最近密かなブームとなりつつあるって知ってますか?オリジナリティ溢れる創作蕎麦やおつまみにスイーツまで楽しめる、和の新提案に注目です♪今回は、都内の4店舗をまとめてみました。

“和”の新提案に密かなブームの予感・・★

和食を代表する麺の一つ、蕎麦。大晦日に縁起を担いで食べる「年越し蕎麦」も日本の文化となっていますよね。

最近、そんな蕎麦をベースとしたメニューが味わえる『そばカフェ』が、密かに注目されつつあるんです。オリジナリティ溢れる創作蕎麦や、おつまみにスイーツまで、和の新たなスタイルが楽しめます♪今はまだお店は少ないものの、次なるブームの予感・・!?

ということで、今回は都内の『蕎麦カフェ』を4店舗ご紹介します^^

1.【東新宿】BW CAFE

東新宿駅から徒歩3分ほど場所にある「BW CAFE(ビーダブリュー カフェ)」は、2014年12月にオープンの、イタリアンに和の要素を取り入れた創作蕎麦が楽しめるカフェです。店内も白・赤・黒で統一されたお洒落なイタリアンテイストで、女性一人でも入りやすい雰囲気♪

同店で特にお勧めの「完熟トマトの和えそば」は、独特の食感と風味が魅力だそう!

「完熟焼きトマトの和えそば」

お蕎麦は細麵でコシがあり、トマトを崩しながらいただきます。
味もくせがないので、これならみんなに喜ばれますね。

出典: tabelog.com

▶ ちょっと辛いのが好きな人にはこちら!「豆乳クリーム坦々そば」も気になる一品♪

「豆乳クリーム坦々そば」

ゴマの香りが程よく、
豆乳を使用した坦々スープがまろやかでとっても美味しかったです♪

出典: tabelog.com

その他、サラダやメイン、お酒に合うおつまみなども各種用意されているので、ランチからディナーまで、女子会にもおすすめ!
【店舗概要】
住所:東京都新宿区大久保2-7-5 共栄ビル 1F
TEL:03-6278-9658
営業時間:11:00~22:30
食べログURL:http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/

2.【用賀】西庵カフェ

東京世田谷区、用賀の完成な住宅街にある「西庵(ニシアン)カフェ」。植物に囲まれたエントランスをくぐった先の、爽やかなテラスのある一軒家カフェです。
こちらでは、なす・ネギ・しめじ・半熟卵の入った汁につけて食べる、同店自慢の「ニシアンそば」や、スイーツやハーブティーなども用意♪
素敵なお庭でお花を眺めながら食べるお蕎麦は最高~♪

出典: shoemi-0813.a-thera.jp

美味しい日本蕎麦を、手入れの行き届いたテラス席でいただいて、
のんびりと午後を満喫できると思います。

出典: tabelog.com

▶ また、ワンコ同伴OKなのも嬉しいところ♪

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