ふにゃふにゃになった大根を元に戻す方法！野菜のプロが「どうか捨てないで！」と喚起

ライター : macaroni トレンド

この記事でわかること

冬に旬を迎える大根は安価で、1本売りを買う人も多いですが、保存中にやわらかくなることがあります。そんな時、大根を水につけて戻す方法がTwitterで話題に。

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんが紹介した方法は、大根の両端をカットして水につけ、半日置くだけ。特別な材料は必要なく、簡単に試せますよ。

やわらかい大根は捨てないで！簡単にもとに戻す方法

【お願い】ふにゃふにゃになった大根を… 捨てないでください！！捨てないでください！！捨てないでください！！水分が抜けてしまっているだけで問題なく食べることができます！実際両端をカットし半日水につけておくだけでここまで… https://t.co/nzCk97KzEc
— tetsublogorg (@ 青髪のテツ｜野菜のプロ) 2022-11-01 09:50:31

冬が旬の大根は、価格が安いこともあり、1本売りを買うという人が多いのではないでしょうか。しかし「いつの間にかふにゃふにゃにやわらかくなってしまった」ということも……。

そんな大根を簡単にもとに戻す方法がTwitterで話題になっています！青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんのツイートで紹介されており、8.6万いいねを獲得。

「これは知らなかった」「これで捨てずに済む」など感動の声が届いていますよ。ここからは、その話題の方法について詳しくご紹介します。

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両端をカットして水に半日つけて置くだけ！

Photo by @tetsublogorg

大根がふにゃふにゃになってしまうと、見た目が悪いので「もう食べられない？」と不安も思ってしまうかもしれませんが、水分が抜けてしまっているだけなので、問題なく食べることができますよ。

やわらかくなった大根をもとに戻すには、両端をカットして水に半日つけて置くだけ！特別な材料も必要ないので、すぐに試せそうですよね。

水につける方法はシャキシャキ食感を楽しみたいときに最適！

Photo by @tetsublogorg

青髪のテツさんいわく、「水につけてから食べて」ということではなく、「シワシワふにゃふにゃでも傷んでるわけではないから、普通に食べることができるよ。捨てないでね」ということなのだそう。

しかし、大根をサラダで食べる場合は、やはりシャキシャキした大根が最適なので、この記事で紹介した方法はかなり重宝しそうです。

Twitterでは、「しなしなの状態で料理していた、ありがとうございます」「食べ物が無駄にならない！」などのコメントが届いていました。