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4. R.C.style フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップスをR.C.スタイルにアレンジした逸品。麺状に細くカットしたじゃがいもを白身魚に巻いて揚げられています。
サクサクな衣の食感と、ふっくらとした魚のほろほろとほどけていく軽やかな口あたりがおもしろいですよ。ひとり1本がおすすめ。
サクサクな衣の食感と、ふっくらとした魚のほろほろとほどけていく軽やかな口あたりがおもしろいですよ。ひとり1本がおすすめ。
5. サーロインステーキ 200g
イギリスでは日曜日に肉の塊を焼いて食べる “サンデーロースト” という習慣があり、R.C.でもさまざまなグリル料理を楽しめます。
「サーロインステーキ」は、ミディアムレアに焼き上げ、自家製のグレービーソースをかけたひと皿。バターの風味が広がるマッシュポテトと合わせて味わうのがおすすめです。
「サーロインステーキ」は、ミディアムレアに焼き上げ、自家製のグレービーソースをかけたひと皿。バターの風味が広がるマッシュポテトと合わせて味わうのがおすすめです。
6. ポークスペアリブ アップルソイソース
ほろほろにやわらかくなるまでじっくりと煮込んだ「ポークスペアリブとヨークシャープディング」。旨みがぎゅっと詰まっていて、ボリュームも満点です。
7. ラムチョップグリル ミントチミチュリソース
ラムチョップグリルは、ミントを使用したチミチュリソースと合わせたひと品。ラムの香りと旨みをミントのさわやかな香りとともに味わえますよ。
8. クリスピーサーモンのコンフィ バジルバルサミコソース
表面をパリッと仕上げたサーモンのコンフィに、バジルバルサミコソースを合わせたひと皿。ふっくらとした身で、ホロホロとほどけていきますよ。こうばしい香りとバジルバルサミコソースがよく合います。
9. イングリッシュブレックファースト
ワンプレートのなかにイギリスの名物料理を詰め込んだ、英国の伝統的な朝食を楽しめる「イングリッシュブレックファースト」。イングリッシュブレックファーストは一日中味わえるメニューで、ディナータイムでも注文可能ですよ。
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