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4. キッチンペーパーで拭く
Photo by akiharahetta
時間になったら水から取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
拭き取ったら塩を振りかけてください。できあがってからだと塩がなじまないので、この時点で塩を振るのがおすすめです。
拭き取ったら塩を振りかけてください。できあがってからだと塩がなじまないので、この時点で塩を振るのがおすすめです。
5. 皿に並べる
Photo by akiharahetta
耐熱皿にオーブンペーパーを敷き、水気を拭き取ったじゃがいもを並べます。加熱するとじゃがいも同士がくっついてしまうので、なるべく重ならないよう並べるのがコツ。
オーブンペーパーもくっつき防止に役立ちますので、ぜひ使ってくださいね。
オーブンペーパーもくっつき防止に役立ちますので、ぜひ使ってくださいね。
6. 電子レンジで加熱する
Photo by akiharahetta
重ならないよう並べると、じゃがいも1個分でちょうど皿いっぱいになります。このままラップをせずに、筆者は500Wの電子レンジで10分加熱しました。
※お使いの電子レンジやオーブンによって加熱時間は異なります。最悪の場合発火の恐れもあるため、必ず様子を見ながら調整してください。
※お使いの電子レンジやオーブンによって加熱時間は異なります。最悪の場合発火の恐れもあるため、必ず様子を見ながら調整してください。
7. 途中ひっくり返す
Photo by akiharahetta
5～6分ほど加熱したところで、電子レンジから一度取り出し、じゃがいもをひっくり返してください。ひっくり返すことで、裏面に付いた水分を飛ばすことができるので、結果的に早くできあがります。
8. 粗熱を取って完成
Photo by akiharahetta
10分経過する頃には、すっかりポテチらしい見た目になります。じゃがいもがところどころ茶色く色づいたら、できあがりの合図。ザルなどに移して粗熱を取り完成です。
クリスピー食感！「レンチンポテチ」をいざ実食
Photo by akiharahetta
できあがったポテチは薄くてパリパリクリスピー！サクッと噛むとまるで本物のポテチみたいで、じゃがいもの風味がしっかり感じられて絶品ですよ。
電子レンジですぐに作れた割には満足できる味わい。なるほど、この手軽さなら話題になるのも納得です！
電子レンジですぐに作れた割には満足できる味わい。なるほど、この手軽さなら話題になるのも納得です！
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