おいしい食べ方はこれ！賛否あるコストコ「カヌレ」の食べ方をマニアが徹底検証 (2ページ目)

やはりオーブンで焼くのが王道ということで、説明書き通り220℃で5～10分焼いたところ、仕上がりはトースターとあまり変わりませんでした。

ただ、ここで重要なコツを発見！なんてことでしょう、焼いたあとよく冷ますとカリカリになったんです。粗熱を取るだけでは足りなかったんですね。

焼き時間ももっと長くするのがおすすめです。カヌレがひと回り小さくなるまでしっかり焼き、充分冷ましてから食べてください。そのまま食べるのとはまるで別物で、これぞ正統派のカヌレ。大成功といえる食べ方を見つけることができました。

焼いたあとに冷蔵保存

Photo by akiharahetta

オーブン焼いて冷まし、カリカリになったカヌレをラップに包んで、冷蔵庫でひと晩冷やしてみました。

表面のカリカリはそのまま保たれていますが、内側の生地はネチっと硬くなり、食べにくさを感じます。冷たいため、ラム酒の風味は抑え気味。常温に戻してからいただいたほうが良さそうです。

焼いたあとに冷凍保存

半分にカットしたコストコ「カヌレ・ド・ボルドー」がモスグリーンの小皿にのっているところ

Photo by akiharahetta

続いて冷凍保存してみました。同じようにラップに包んだあと、冷凍庫でひと晩しっかり凍らせます。出したては当然カチコチ。室内に1時間置き、常温解凍して食べてみましょう。

食感、風味とも申し分なし。冷凍するまえと変わらぬおいしさ。冷蔵、冷凍とも常温に戻して食べる分には問題なさそうですよ。すぐに食べるなら冷蔵、長期保存するなら冷凍がおすすめです！

おすすめのリメイクアイデア

1. 短時間でカリカリにするならラスクが早い

Photo by akiharahetta

コストコの「カヌレ・ド・ボルドー」は大容量。おいしく焼く方法を発見したものの、もしかしたら飽きてしまうことも考えられます。

そこで、最後までおいしく食べるためのおすすめリメイクをご紹介。まずはラスク。薄切りにしてフライパンで焼くだけの簡単アレンジです。ものの数分でカリカリになるので、時短になる便利なアイデアですよ。

2. デコレーションしておもてなしや自分へのご褒美に

生クリームと削りチョコレートでデコレーションしたコストコ「カヌレ・ド・ボルドー」

Photo by akiharahetta

続いては、ちょっぴり贅沢な気分を味わえるアレンジです。カヌレの中央くぼみ部分に、ホイップした生クリームをのせ、削ったチョコレートをパラパラとトッピングしてみました。

たったそれだけなのに、まるでケーキのような見た目になり、ランクアップした感じです。チョコをフルーツに変えてもいいでしょう。おもてなしや自分へのご褒美にピッタリ！