ライター : china0515

フードアナリスト2級 / フードスペシャリスト

macaroni随一のスイーツマニア。365日コンビニアイスを食べ、新商品のチェックは欠かさない。休日はカフェ巡りに勤しみ、気になるスイーツがあればどこへでも飛んでいく生粋の甘党。

京都発。生仕立てわらび餅テイクアウト専門店が東京初上陸!

Photo by 株式会社麦の穂

2022年3月1日(火)に、京都発「生仕立てわらび餅 テイクアウト専門店 “きなこととろり” 」が東京初上陸!

新橋駅直結ショッピングセンターWing 新橋 B1Fにオープンします。店で毎日炊き上げる、できたてのわらび餅を楽しめますよ。この記事では気になるメニューをご紹介します。

新橋「きなこととろり」

Photo by 株式会社麦の穂

2022年1月20日(木)にオープンした京都 祇園の本店に続いて、関東初出店となるウィング新橋店。駅直結なので、お土産にも利用しやすいですね♪

「きなこととろり」は、厳選した大豆を使用し、焙煎、粉砕してできたきな粉を中心としたスイーツカフェの「吉祥菓寮」の派生業態。吉祥菓寮のこだわりの深み焙煎きな粉と “とろり” と滴り落ちるような “生仕立ての食感” に仕上げたわらび餅を楽しめますよ。

きなこととろりのわらび餅

Photo by china0515

わらび餅は毎日お店で製造されています。炊きあがったわらび餅を、吉祥茶寮こだわりの深み焙煎きな粉で手作業で包み込み仕上げられていますよ。

わらび餅は全12種類とさまざまな味わいを楽しめて、季節でラインアップも変わるので何度でも訪れたくなります。

とろりわらび餅(全4種類)

Photo by china0515

300g:990円(税込)
本わらび粉を使ったわらび餅。上品な弾力となめらかなとろり食感を楽しめて、ふわっとやさしい甘みが広がります。

別添えのきな粉や黒蜜につけて楽しむのもおすすめですよ。

きなこととろりわらび餅(全8種類)

1. 深みきな粉 -ミヤギシロメ-

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170g:580円(税込)/340g:1,050円(税込)
厳選した国産大豆「ミヤギシロメ」を深く焙煎して、旨みを最大限に引き出して仕上げた風味豊かなきな粉を味わえるひと品。香り高く、きめ細やかな上品な味わいを楽しめますよ。

2. 山椒きな粉

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170g:680円(税込)/340g:1,230円(税込)
山椒を合わせた斬新なフレーバー。香り高くやさしい山椒の辛味ときな粉の香りと甘みのバランスが絶妙な味わいです。ミントのようなさわやかな後味と余韻も楽しめますよ。
Photos:14枚
きなこととろりの生仕立てわらび餅を持ち上げているところ
きなこととろりウィング新橋店の外観イメージ
きなこととろりのとろりわらび餅とこしあん苺
きなこととろりのとろりわらび餅を上から
きなこととろりの深みきな粉 -ミヤギシロメ-
きなこととろりの山椒きな粉
きなこととろりのくるみ
きなこととろりのラムレーズン
きなこととろりのさくら
きなこととろりのこしあん
きなこととろりの宇治抹茶餡
きなこととろりのこしあん苺
きなこととろりのパッケージ
きなこととろりのドリンク3種類
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