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調味料アドバイザーおすすめのステーキソース5選
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この記事では、調味料アドバイザーである筆者がおすすめのステーキソース5種類をご紹介します。
1. ジューシーなお肉に合う「キッコーマン ステーキしょうゆ あらびきおろし」
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しょうゆベースのソースに、玉ねぎと大根をすりおろしたものが含まれており、全体的にさっぱりしているのが特徴です。あっさりしているので、脂が多めの肉とも相性抜群ですよ。
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ITEM
キッコーマン ステーキしょうゆ あらびきおろし
￥317〜
原材料：たまねぎ、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、大根、醸造酢、レモン果汁、しょうが、にんにく、香辛料、小麦発酵調味料、酵母エキス、アルコール、増粘剤（キサンタン）
2. お家で洋食屋さんの味わい「日本食研 ステーキソース 赤ワインと黒胡椒」
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とろみがありコッテリしているのが特徴で、かすかにワインのような洋酒っぽい香りが漂います。これはもう、ステーキにたっぷりとかけて食べるのが合いますね。
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ITEM
日本食研 ステーキソース 赤ワインと黒胡椒
￥365〜
原材料名：醤油（国内製造）、水飴、砂糖、ソテーオニオン、オニオン、ワイン、濃縮りんご果汁、食塩、米発酵調味料、酵母エキス、醸造酢（ぶどう酢）、コショウ、おろし生姜、濃縮レモン果汁、おろしにんにく、コショウ末、唐辛子／増粘剤（キサンタン）
3. リッチなおいしさ「千年屋 トリュフのドレッシング＆ソース」
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ドレッシングにも使えるということで、油分が多めなのが特徴。あっさりしているサラダチキンにも合いそうです。皿に出すとふわっとトリュフの香りが広がります。ほかのステーキソースにはなかなかない香りですね。
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ITEM
千年屋 トリュフのドレッシング＆ソース
￥507〜
原材料名：しょうゆ（国内製造）、玉ねぎ、砂糖、発酵調味液、ぶどう糖、醸造酢、食用植物油脂、果糖、ぶどう糖液糖、食塩、たん白加水分解物、にんにく、トリュフ、オニオンエキス（砂糖、水飴）、香辛料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤
4. フルーティーな香り「日本食研 ステーキソース 炒め野菜と果物の旨み」
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原材料にウスターソースが使われているので、茶色いソースの色味ですが、りんごやレモンの果汁も含まれており、ウスターソースよりもフルーティーな香りが楽しめます。
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ITEM
日本食研 ステーキソース 炒め野菜と果物の旨み
￥238〜
原材料名：醤油（国内製造）、砂糖、水飴、ぶどう発酵調味料、トマトピューレ、ウスターソース、おろしにんにく、植物油、食塩、濃縮りんご果汁、たまねぎエキス、おろし生姜、チャツネ、加工油脂、酵母エキス、濃縮レモン果汁／増粘剤（加工デンプン、キサン
5. あの味をお家で「エムワイフーズ 宮のたれ」
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また、たれをそのままかけるのではなく、フライパンで温めてからかけるとさらにコクがアップしますよ。
ITEM
エムワイフーズ 宮のたれ
￥1,280〜
原材料名：玉葱（国産）、本醸造醤油、醸造酢、にんにくペースト/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）
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