目次
新鮮な卵を使う
卵に表示されている賞味期限は、生で食べられる期間を示しています。冷蔵庫で適切に保存していれば、十分に火を通したうえで、賞味期限を数日過ぎても食べることができます。
しかし、離乳食作りは衛生面に気をつけ、新鮮な食材を使うのが基本です。卵も同様に、賞味期限内の新鮮なものを使いましょう。（※6,7）
しかし、離乳食作りは衛生面に気をつけ、新鮮な食材を使うのが基本です。卵も同様に、賞味期限内の新鮮なものを使いましょう。（※6,7）
アレルギー反応に注意する
卵アレルギーはほとんどの場合、すぐに症状が現れるのが特徴です。卵を食べて口のまわりや顔、体に発疹が出たり、嘔吐や下痢などの症状が現れたりするときは、アレルギーの可能性があります。
卵アレルギーの心配がある場合は、自己判断せず、必ず医師の指示に従いましょう。
また、卵黄や卵白を与える時間は、何らかの症状が出たらすぐ受診できるよう、病院の診察時間内にすると安心ですよ。（※1）
卵アレルギーの心配がある場合は、自己判断せず、必ず医師の指示に従いましょう。
また、卵黄や卵白を与える時間は、何らかの症状が出たらすぐ受診できるよう、病院の診察時間内にすると安心ですよ。（※1）
食べないときは無理に与えない
赤ちゃんは舌が敏感で、ざらつきや、苦味があると食べるのを嫌がることがあります。また、食材の大きさや硬さが合っていなかったり、赤ちゃん自身の気分がのらなかったりする場合も、食べ進みが悪くなります。
赤ちゃんが食べやすくなるよう、調理法や味付けを変える工夫は大切です。しかし、食べないからといって無理強いすると、食べること自体が嫌になるおそれも。
食事中はなるべく楽しい雰囲気を心がけ、声かけをしながら、気長に挑戦してみましょう。（※8）
赤ちゃんが食べやすくなるよう、調理法や味付けを変える工夫は大切です。しかし、食べないからといって無理強いすると、食べること自体が嫌になるおそれも。
食事中はなるべく楽しい雰囲気を心がけ、声かけをしながら、気長に挑戦してみましょう。（※8）
卵黄は離乳食初期からチャレンジしてみよう
卵はアレルギーの原因になりやすいため、離乳食で与えるときは、適切な時期を知ることが重要です。卵黄は、離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）から。卵白は、卵黄を1個分食べられるようになったあと、離乳食中期（生後7〜8ヶ月頃）以降からが目安です。
また、卵は必ずしっかり加熱し、半熟で与えないようにしましょう。卵の進め方と注意点を抑えて、ぜひ離乳食に摂り入れてみてくださいね。
また、卵は必ずしっかり加熱し、半熟で与えないようにしましょう。卵の進め方と注意点を抑えて、ぜひ離乳食に摂り入れてみてくださいね。
【参考文献】
（2022/03/09参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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