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目次

低カロリーでも濃厚な煮込みハンバーグを味わおう！

水色の器に盛り付けられたヘルシー煮込みハンバーグ

Photo by 長曽我部真未

大豆ミートでかさ増しし、カロリーを抑える煮込みハンバーグのレシピをご紹介しました。ヘルシー料理はあっさりとしてしまいがちですが、この煮込みハンバーグは違います！濃厚なソースがふっくらジューシーなハンバーグにからまり、ヘルシー料理とはわからないほどです。

煮込みハンバーグはことこと煮込むため、ハンバーグがうっかり生焼けだった……という心配がありません。料理初心者の人も気軽にお試しくださいね。
【参考文献】
※1 煮込みハンバーグ - カロリー/栄養成分/計算｜カロリーSlism
※2 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［ひき肉］/生
※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ひき肉］/生
※4 大豆ミートとは？｜大豆ミート専門サイト｜大豆ミート・ソイミートの老舗「かるなぁ」
※5 ビタミンB群｜オーソモレキュラー栄養医学研究所
※6 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐
※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こむぎ/［ふ類］/焼きふ/釜焼きふ
※8 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき/生
※9 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/（なす類）/なす/果実/生
※10 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実/生
※11 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」きのこ類/えのきたけ/生
※12 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/生
※13 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」きのこ類/えのきたけ/生
（2022/02/14参照）
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