【3位】ミシュラン掲載の白醤油ラーメン「八雲」(池尻大橋)

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ミシュランガイドでビブグルマンを獲得し、行列の絶えない人気ラーメン店となった「八雲」。間違いなく並ぶ価値のあるお店です!

とにかくワンタンが絶品。ワンタン麺を流行らせたお店のひとつとして、東京ラーメンシーンでも決して外すことができません。

黒を基調としたシックな店内には、コの字カウンターが広々。こだわり抜いた一杯を満喫してみては?

特製ワンタン麺(白)

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1,100円(税込)
特製ワンタン麺をオーダーすると、肉ワンタンと海老ワンタンがそれぞれ3つずつのってきます。また、だしを白だし(白醤油ベース)、黒だし(黒醤油ベース)、ミックス(白と黒両方)から選択可能。おすすめは、少し甘みのある白だしラーメンです。

トッピングの完成度も随一!チャーシューは脂の甘みと肉の旨味が合わさった、シンプルながらこだわりを感じられるひと品です。

年々レベルが上がるラーメン業界において、間違いなく人気を集め続けるお店ですよ。
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【2位】大阪の人気店が東京進出「人類みな麺類」(代官山・恵比寿)

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近頃増えている、地方人気店の東京出店。ラーメン業界でも同じ現象は起きていて、その注目店が「人類みな麺類」です。渋谷駅からも徒歩圏内の代官山駅と恵比寿駅のちょうど間に位置します。

メニューは3種類で、原点・micro・macro。一番人気は、醤油ベースの魚介系ラーメンであるmacroです。

らーめんmacro

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1,000円(税込)
スープはかなり甘みがあり、ラーメンというよりうどんだしに近い印象です。太めの麺によく絡みますよ。

具材はメンマ・長ねぎとシンプルで、チャーシューは角煮のような大きさ。ひとつでも十分なボリュームですが、ふたつめを追加する人も多いんです。
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【1位】魚介豚骨スープと力強い麺「はやし」(渋谷)

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ラーメン好きで知らない人はいないであろう超有名店「はやし」。渋谷駅・井の頭線改札マークシティ口から徒歩3分ほどのところに位置します。

やや急な坂をのぼると見えてくるのは……大行列!可能であればピーク時を割けての訪問がおすすめです。メニューはシンプルにラーメンのみ。そこに味玉つきか、焼豚つきを選ぶことができます。

味玉らーめん

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900円(税込)
魚介の風味を感じられるスープがクセになる一杯。濃厚ながらドロドロはしておらず、飲み干したくなるおいしさです。

すべての具材にこだわり抜き、ラーメンとしてのバランスが秀逸!まさに、渋谷を代表するラーメン店といっても過言ではないでしょう。
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