目次
柚子塩らーめん
スペシャリテは柚子塩らーめん。淡麗でいてしっかりとしたコクが特徴です。黄金色に輝く淡麗スープに、爽やかな柚子の香りが広がります。
麺は細めでスルスルといただけます。あっさりとしていて、女性人気が高いのも頷けますね。
麺は細めでスルスルといただけます。あっさりとしていて、女性人気が高いのも頷けますね。
店舗情報
AFURI(アフリ)恵比寿
郵便番号 | 〒150-0013 |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F |
定休日 | なし |
営業時間 |
月〜木・日 11:00〜22:00(L.O.21:30) 金・土 11:00〜翌4:00(L.O.3:30) |
最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分 |
電話番号 | 03-5795-0750 |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
【5位】クセになるおいしさ「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」(恵比寿)
2021年1月、恵比寿駅西口から徒歩3分のところにオープンした「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」。東京味噌ラーメンの人気店「ど・みそ」出身の店主による味噌ラーメンが、人気を集めています。
マンション1階にある店舗は木が基調の洗練された空間。ピークタイムは行列必至なので、時間をずらしての訪問がおすすめです。
マンション1階にある店舗は木が基調の洗練された空間。ピークタイムは行列必至なので、時間をずらしての訪問がおすすめです。
味噌和え麺(追い飯付き)
味噌らーめん、味噌つけ麺などの定番も絶品ですが、ガッツリ食べたいときは「味噌和え麺」がおすすめ!思わず写真を撮りたくなるビジュアルが特徴的です。
モチモチの麺に味噌だれと背脂のコクがよく合います。角切りチャーシューの存在感も素晴らしく、コーン・もやし・玉ねぎで食感にリズムも生まれます。最後に追い飯を入れてかきこめば、心も体も大満足です!
モチモチの麺に味噌だれと背脂のコクがよく合います。角切りチャーシューの存在感も素晴らしく、コーン・もやし・玉ねぎで食感にリズムも生まれます。最後に追い飯を入れてかきこめば、心も体も大満足です!
店舗情報
味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店
郵便番号 | 〒150-0021 |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-10-8 杉山ビル 1F |
定休日 | なし |
営業時間 |
平日 11:30~22:00 土日祝 11:30~21:00 |
最寄駅 |
JR恵比寿駅 西口から徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 4番出口から徒歩1分 |
電話番号 | 03-6427-0035 |
公式SNS | https://www.instagram.com/hibari_kakitagawa/ |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
【4位】激戦区で存在感を放つ「綾川」(恵比寿)
2020年12月にオープンし、美食家やラーメンファンの間で話題となった注目店。行列必至の人気店です!
特徴は「親鶏中華そば」と「手打ち麺」を売りにしていること。親鶏とは、約2年育てられた鶏のことで、一般的に食される生後1〜2か月の若鳥よりも歯ごたえがあるんです。
店内はカウンター席のテーブルが畳になっていて、和を感じながら食べられますよ。
特徴は「親鶏中華そば」と「手打ち麺」を売りにしていること。親鶏とは、約2年育てられた鶏のことで、一般的に食される生後1〜2か月の若鳥よりも歯ごたえがあるんです。
店内はカウンター席のテーブルが畳になっていて、和を感じながら食べられますよ。
親鶏中華そば
麺はもちもちの縮れ麺。すするというよりは食べるという感じでしょうか。こだわりの自家製手打ち麺は、ほどよくちぢれていて、スープによく絡みます。
スープは一昼夜熟成させることで、奥行きある旨味と香りが生まれるのだそう。黄金色に輝くスープは、一度体感する価値がありますよ。
スープは一昼夜熟成させることで、奥行きある旨味と香りが生まれるのだそう。黄金色に輝くスープは、一度体感する価値がありますよ。
かき揚げ小丼
ラーメン屋ではあまり見かけない「かき揚げ丼」も見逃せません。白魚を始め、数種のかき揚げがたっぷりのっています。
ラーメンとともに、締めとして、味わってみてはいかがでしょうか。
ラーメンとともに、締めとして、味わってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
手打 親鶏中華そば 綾川
郵便番号 | 〒150-0013 |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿1F |
定休日 | なし |
営業時間 | 11:00~21:30(麺売り切れ次第終了) |
最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分 |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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