作り方

1. クッキングシートの上にチョコペンで、顔のパーツと耳を描き、冷蔵庫で冷やし固めます。
2. ロールケーキをお皿に置き、汁気をとったみかんをまわりに並べます。
3. チョコが固まったら、耳の位置に軽く切れ込みを入れて耳を差し込みます。
4. ロールケーキの上に、顔のパーツのせたらできあがりです。

■アドバイス:
アイシングのレシピで、絞り袋として紹介している「コルネ」は、溶かしたチョコレートを入れれば、チョコペンになりますよ♪

小さなペンギンちゃん

Photo by 株式会社モンテール モンテールのおうち動物園

材料

・生クリーム仕立てのプチエクレア……2個
・ホワイトチョコレート……適量
・チョコペン(白、茶、黄色)……適量

作り方

1. ホワイトチョコレートを溶かし、エクレアの3分の2くらいにつけ、冷蔵庫で冷やし固めます。※チョコが固まったら同じ位置にもう一度チョコをつけるときれいに仕上がります。
2. クッキングシートの上に、チョコペンで、目、くちばし、羽、足を描き、冷やし固めます。
3. チョコが固まったら、切り込みを入れて羽を差込み、チョコペンで各パーツを接着します。目に白のチョコペンでハイライトを入れたらできあがりです♪

■アドバイス:
アイシングのレシピで、絞り袋として紹介している「コルネ」は、溶かしたチョコレートを入れれば、チョコペンになりますよ♪

うさぎのミミちゃん

Photo by 株式会社モンテール

材料

・ふんわりどら焼・あずき……1個
・牛乳と卵のデザートワッフル……1個
・生クリーム……200g
・グラニュー糖……16g
・チョコペン(茶・ピンク)……適量
・市販のチョコ……2粒
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