目次
クラフトジンを使ったカクテル
Photo by エシカル・スピリッツ株式会社
クラフトジンを使用したオリジナルのカクテルです。5種類のジンをそれぞれ堪能できますよ♪
カクテルに合う料理
Photo by エシカル・スピリッツ株式会社
おつまみからメイン料理まで幅広い種類が楽しめます。
屋上 ボタニカルガーデン
Photo by エシカル・スピリッツ株式会社
屋上では、クラフトジンの蒸留や2F「Stage（ステージ）」のカクテルやフードメニューに使用するボタニカルやハーブが育てられています。ボタニカルガーデンは、見学も可能。ぜひ、屋上に広がるボタニカルやハーブに癒されてみてくださいね。
「クラフトジン」の紹介
LAST EPISODE 0 -MODEST-
Photo by エシカル・スピリッツ株式会社
鳥取県で慶応元年からの歴史を持つ酒造・千代むすびの酒粕を蒸留し、リユースされ造られたクラフトジンです。独自のボタニカルレシピを使用した、唯一無二の至高のフレーバー。華やかな香りと味わいは、まるで「飲む香水」ですよ。
LAST EPISODE 0 -ELEGANT-
Photo by エシカル・スピリッツ株式会社
MODESTと同じように「飲む香水」を思わせる華やさはそのままに、より挑戦的で絢爛豪華な香水をイメージしたクラフトジンです。口に含むと、ボタニカルの香りが弾けますよ。
CACAO ÉTHIQUE
Photo by エシカル・スピリッツ株式会社
秋田県の地酒 飛良泉の吟醸「粕取り焼酎」を原酒に、風味・香りに優れた「Whosecacao（フーズカカオ）」のスペシャルティカカオと呼ばれる、高品質カカオの「カカオハスク」やジュニパーベリーなどが使用されています。
リッチなカカオの風味とフルーティーさが味わえる大人のジン。
リッチなカカオの風味とフルーティーさが味わえる大人のジン。
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