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ライター : macaroni_press

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目次

世界初の再生型蒸留所「東京リバーサイド蒸溜所」が東京・蔵前にオープン！

東京リバーサイド蒸溜所の外観画像

Photo by エシカル・スピリッツ株式会社

2021年7月6日（火）、世界初のエシカル生産及び消費に特化した再生型蒸留所「東京リバーサイド蒸溜所」が、東京・蔵前にオープンしました。

各フロアで違う異なる楽しみ方

東京リバーサイド蒸溜所のロゴマーク

Photo by エシカル・スピリッツ株式会社

東京リバーサイド蒸溜所とは、「循環経済を実現する蒸留プラットフォーム」をモットーにするエシカル・スピリッツ株式会社が設立した、世界初の再生型蒸留所です。

1Fには、エシカル・スピリッツの商品が購入できるストア。2Fには、エシカル・スピリッツのオリジナルカクテルや料理や楽しめるバーダイニング、屋上にはボタニカルガーデンが広がります。

【1F】エシカル・スピリッツ・オフィシャルストア

「東京リバーサイド蒸溜所」1階の外観画像

Photo by エシカル・スピリッツ株式会社

1Fにあるオフィシャルストアでは、エシカル・スピリッツが販売するクラフトジンや限定グッズの購入が可能です。

オリジナルトートバッグ

女性がトートバッグを持って歩いている

Photo by エシカル・スピリッツ株式会社

オリジナルグッズのトートバッグ。シンプルなデザインなので、ふだん使いしやすいですよ♪

蒸留された「ジン」の香りを体験

香水をかけている様子

Photo by エシカル・スピリッツ株式会社

店頭ではボタニカルについての説明や、これまで蒸留されてきたジンの “香り” も楽しめます♪

【2F】バー＆ダイニング「ステージ」

Bar＆Dining「Stage」の外観画像

Photo by エシカル・スピリッツ株式会社

2Fのバー＆ダイニングでは、エシカル・スピリッツが展開する5種のジンを使ったオリジナルカクテルや、それぞれの味わいに合うフードメニュー（白鳥 翔大 共同監修）が楽しめます。
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カクテルに合う料理
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