ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

左利き用の包丁を選ぶ必要はある?

片刃の包丁は左利きのものを選ぶ

包丁には、両面に刃がついた「両刃」と片方に刃がついた「片刃」の2種類があります。利き手があるのは、出刃包丁や刺身包丁のような片刃の包丁。片刃の包丁は、野菜の皮をむいたり魚をおろしたりするとき、刃をあてた方向に包丁が進みやすい特徴があるため、利き手のものを選ぶと調理しやすいですよ。

家庭用の包丁にも「利き手」がある

家庭で一般的に使われている三徳包丁や万能包丁は両刃なので、左右どちらに包丁を入れてもスムーズに切ることができます。そのため、基本的に利き手を気にする必要はありません。ただし、多くは右利き用の刃付けになっているので、左利き用のものを選ぶとさらに使いやすいです。

【家庭用】左利き用包丁3選

1. マサヒロ「MSCシリーズ 三徳型左」

ITEM

マサヒロ「MSCシリーズ 三徳型左 11045」

¥3,903〜

材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、柄/積層強化木(抗菌剤入) サイズ:全長/29cm、刃渡/16.5cm 重量:120g

※2021年5月10日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

使い勝手抜群の一本!

三徳包丁は、家庭用包丁として使われることが多いです。こちらは誕生以来、50年以上作られているロングセラーシリーズの最新版。左利き用に作られているので、一本持っていると、毎日の調理が今までにくらべてぐっと楽になりますよ。オリジナルの刃は、鋼材メーカーと共同開発した高品質な素材です。

2. 清水刃物工業所「エコフレンドリー牛刀包丁(左利き用)」

ITEM

清水刃物工業所「ECOFRIENDRY(エコフレンドリー)牛刀包丁(左利き用)C-210」

¥10,495

材質:刃身/ステンレスと銅の21層特殊鋼材(抗菌ブレード)/芯材ACUTO440、柄・側部/ポリカーボネイト サイズ:全長/33.5cm、刃渡/21cm 重量:140g カラー:ピンク、オレンジ、パープルほか計6色

※2021年5月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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