目次
左利き用の包丁を選ぶ必要はある？
片刃の包丁は左利きのものを選ぶ
家庭用の包丁にも「利き手」がある
【家庭用】左利き用包丁3選
正広
MSCシリーズ MS-400 三徳型 左用 #11045
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Amazonで詳細をみる¥4,536(税込)
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楽天で詳細をみる¥4,130(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥4,738(税込)
- ※2023年5月21日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
使い勝手抜群の一本！
三徳包丁は、家庭用包丁として使われることが多いです。こちらは誕生以来、50年以上作られているロングセラーシリーズの最新版。左利き用に作られているので、一本持っていると、毎日の調理が今までにくらべてぐっと楽になりますよ。オリジナルの刃は、鋼材メーカーと共同開発した高品質な素材です。
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材質
刀身/ステンレス鋼（MBS-26）、柄/積層強化木（抗菌剤入）
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サイズ
全長/29cm、刃渡/16.5cm
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重量
120g
遠藤商事
牛刀包丁 業務用 SABUN 牛刀 左利き用 24cm
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Amazonで詳細をみる¥10,839(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥13,985(税込)
- ※2023年5月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
創業70年の燕三条キッチンブランド
三徳包丁と似ていますが、牛刀は刃先が尖っていて肉の筋を切ったり、細かい作業に向いています。プロご用達の燕三条の包丁は、必要な機能性を取り揃え高機能ながらも、ミニマルな価格の商品をそろえています。
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材質
ステンレス鋼, エンジニアリングウッド
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サイズ
全長/36.5cm、刃渡/24cm
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重量
220g
吉田金属工業
GLOBAL-IST（グローバルイスト）IST-02
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Amazonで詳細をみる¥9,900(税込)
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楽天で詳細をみる¥9,900(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥9,900(税込)
- ※2023年5月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
細かい下ごしらえに便利！
鋭い切れ味と高い耐久性が特徴のGLOBAL-IST（グローバルイスト）シリーズです。刃渡り15cmのペティナイフは、果物の皮むきや野菜のスライスなど、細かい下ごしらえに便利ですよ。左利き専用ではありませんが、両刃なので右利き・左利きどちらでも使えます。ご家族で同じ包丁を使いたいときにもおすすめです。
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材質
刀身/刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄/18-8ステンレス
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サイズ
全長/26cm、刃渡/15cm
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重量
105g
【和包丁】左利き用包丁3選
貝印(Kai Corporation)
関孫六 碧寿ST和包丁 出刃150mm（左利き用）AK5073
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Amazonで詳細をみる¥3,713(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥3,480(税込)
- ※2023年5月24日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
研ぎ直して何度も使える！
魚の骨のように硬い食材を切る出刃包丁は、切れ味が落ちてしまうと、調理の仕上がりに差が出てしまうことも。こちらの包丁は、伝統工法を活かした本格的な刃付けを施しているため、研ぎ直ししやすいのが特徴です。一般的な出刃包丁にくらべて軽いので、女性や年配の方も使いやすいですよ。
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材質
刃身/ステンレス単層材（刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼）、口金/ナイロン、柄/ポリプロピレン
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サイズ
全長/28cm、刃渡/15cm
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重量
144g
藤寅作
柳刃 240mm 左利き用 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-622L
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Amazonで詳細をみる¥22,538(税込)
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楽天で詳細をみる¥15,924(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥27,335(税込)
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オールステンレスで丸洗いできる！
オールステンレスの柳刃包丁は、丸洗いできるのが魅力です。魚の脂やうろこなどをきれいに落とすことができますよ。デザイン性だけでなく、滑りにくいのが特徴。和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた左右非対称ハンドルは握りやすく、ほどよい重さがあるため、刺身を好みの厚さに切ることができます。
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材質
刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼
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サイズ
全長380mm(刃渡り235mm)
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重量
190g
富士カトラリー
刀秀作 角型薄刃 左利き用 FC-375
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Amazonで詳細をみる¥5,505(税込)
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楽天で詳細をみる¥4,520(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥5,450(税込)
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野菜を切るための一本
薄刃包丁は、野菜を切るための包丁です。刃が薄いため、大根のかつらむきや千切りに適しています。刃全体を使って切るため、利き手用のものを使うとスムーズに調理できますよ。本格的に料理を作りたい方におすすめの一本です。
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材質
刀身/モリブデンバナジウム鋼、柄/朴木、桂/ポリエチレン樹脂
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サイズ
全長/31.5cm、刃渡/18cm
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重量
215g
おすすめの左利き用包丁比較一覧
| 商品 | 最安値 | 材質 | サイズ | 重量 | |
|---|---|---|---|---|---|
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正広 MSCシリーズ MS-400 三徳型 左用 #11045 |
楽天 ¥4,130(税込) |
刀身/ステンレス鋼（MBS-26）、柄/積層強化木（抗菌剤入） |
全長/29cm、刃渡/16.5cm |
120g |
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遠藤商事 牛刀包丁 業務用 SABUN 牛刀 左利き用 24cm |
Amazon ¥10,839(税込) |
ステンレス鋼, エンジニアリングウッド |
全長/36.5cm、刃渡/24cm |
220g |
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吉田金属工業 GLOBAL-IST（グローバルイスト）IST-02 |
楽天 ¥9,900(税込) |
刀身/刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄/18-8ステンレス |
全長/26cm、刃渡/15cm |
105g |
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貝印(Kai Corporation) 関孫六 碧寿ST和包丁 出刃150mm（左利き用）AK5073 |
Yahoo!ショッピング ¥3,480(税込) |
刃身/ステンレス単層材（刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼）、口金/ナイロン、柄/ポリプロピレン |
全長/28cm、刃渡/15cm |
144g |
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藤寅作 柳刃 240mm 左利き用 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-622L |
楽天 ¥15,924(税込) |
刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼 |
全長380mm(刃渡り235mm) |
190g |
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富士カトラリー 刀秀作 角型薄刃 左利き用 FC-375 |
楽天 ¥4,520(税込) |
刀身/モリブデンバナジウム鋼、柄/朴木、桂/ポリエチレン樹脂 |
全長/31.5cm、刃渡/18cm |
215g |
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